黄瓜这样腌又脆又嫩,家人朋友都爱吃

时间:2017-10-26 10:51:17 来源:作者:点击:

导读:炎天是黄瓜大丰登的季候,市场上的黄瓜愈来愈重价,趁着重价的时分买回来一大堆,但是放的光阴长了不鲜嫩又不想吃了,扔了又感应惋惜?教你一招腌黄瓜,比刚摘下来的黄瓜还要嫩还要脆!
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炎天是瓜大丰登的季候,市场上的瓜愈来愈重价,趁着重价的时分买回来一大堆,但是放的光阴长了不鲜嫩又不想了,扔了又感应惋惜?教你一招腌瓜,比刚摘下来的瓜还要嫩还要脆!

食材瓜、杭椒、小红椒、姜、蒜、椒、

法度:

1、刚采摘下来的绿色(但是瓜已经老了)

2、另有刚采摘下来的绿色杭椒。

3、瓜洗净去瓤。

4、把去瓤的瓜切成筷子粗细的条,杭椒切成滚刀条。

5、退出一大把拌匀腌上一清晨,天最好绷上保鲜膜放冰箱里腌制。

6、把腌好的瓜和杭椒倒出多余的,而后用纱布袋装上用重物胁制一天。

7、瓜与杭椒经由过程一天的榨取看下来干爽软脆。

8、退出切成片的姜和蒜。

9、提早把、青椒、熬好,开锅就可关火布置冷却。冷却后把小红椒先浸泡一小时,为的是让里的味更充裕一些。

10、把腌好的小红椒与一同倒入瓜和杭椒中。

11、加入多量酒拌匀即可,不用没过瓜。太多会特其他咸,就会影响瓜的鲜味。

12、装入一个提早低温烫好的玻璃密封罐。

13、盖上盖子放冰箱里冷藏。,来日诰日就能够拿出来了!

如许腌进去的瓜,好的不得了。看着腌了很多的边幅,可是真的起来两天就完了,因为全家人都,这样的最下了!

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