时间:2017-10-25 16:28:27 来源:搜狐作者:芋头点击:
秋冬季节气候干燥,如果不注意保养,很容易出现皮肤粗糙、口鼻干燥等情况,所以秋天要多吃一些润肤润肺的糖水。今天卢大厨就教大家做椰奶百合芋头花生糖水,别看名字长,其实做起来特别简单,还能延缓脑功能的衰退哦!
1杯牛奶、1杯椰浆、2个新鲜百合
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医认为鲜百合具有养心安神、润肺止咳的功效。
芋头性甘辛、性平,具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾等功效,还有延迟脑功能衰退的作用。
花生可以起到扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
将花生放入开水里,浸泡10分钟,这样就能达到冷水浸泡一晚上的效果。▽
鲜百合去掉老坏的外皮,洗净后放入盐水中浸泡,防止它氧化发黑。▽
芋头洗净去皮,切成2厘米左右的小方块。将芋头、泡好的花生米放入砂锅里,加刚好能没过食材的清水。▽
大火烧开后小火煮15分钟。放 食材的顺序一定要讲究,先放难熟的。▽
芋头炖得有点软糯以后,加入百合,再煮5分钟。▽
5分钟后,倒入1杯牛奶和1杯椰浆,关火,这道润秋燥养肌肤的椰浆百合芋头花生糖水做好了。▽
乳白的汤汁香气浓郁,大块的芋头、洁白的百合、饱满的花生,再附以几颗枸杞和薄荷的点缀,这道椰奶百合香芋花生糖水,光是看着就让人食欲满满!▽
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