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美食一刻‖不用去扬州！最正宗的地方早茶就在魔都！

时间：2017-10-25 14:55:30 来源：搜狐作者：早茶点击：

世间一切的遇见，都自有天意

一日之计在于晨

想要拥有活力满满的晨起元气

一顿营养丰富的早餐是必不可少的

在中国的南方地区

早茶受到很多人的喜爱

特别是广东和江苏扬泰地区

至今早茶在食客的心里都有着重要的地位

早餐吃的顺心惬意

一天的元气都是满格的

而在上海

同样可以吃到正宗的各地早茶

扬泰早茶

扬泰地区的早茶可以追溯到清朝前中期。在这之前泰州的茶馆只是单一的经营清茶，后来因为同行竞争激烈，为了招揽生意，一些茶馆便开始售卖干丝、面点等小吃，这种创新的形式逐渐影响了整个饮食行业

“早上皮包水，晚上水包皮”，早茶是扬泰地区的美食代表，早茶文化至今熠熠生辉。在上海，想要吃到正宗的扬泰早茶就要到这些餐厅。

冶春茶社

冶春茶社的总店位于扬州的北门外大街，是一家具有两百多年历史的老店。淮扬细点、小吃是茶社的特色茶点，有黄桥烧饼、徽州饼、大煮干丝等，独特的制法工艺做出的美食色香味俱全，地方特色浓厚，故而受到食客的喜爱。

上海的冶春茶社很好的保留了扬州古色古香的韵味，美食也是原汁原味，杂花色包子、两面黄炒面、火腿干丝……都是店里的名点招牌。

地址：上海虹桥镇吴中路699号

琵琶蛮-咫尺姑苏

诗中有云：“姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船”，琵琶蛮店里放置了小船，船上挂着灯笼，仿若诗中所言在姑苏城外的小船，食客是可以坐船的，但是需要提前预约。

这家店的菜品和吃食是专做淮扬菜的，食客在这里可以吃到地道的扬州早茶，而且价格实惠，周末的时候可以和家人或者约上三五好友到这里享受一番。

一杯香茗，一碟小吃，在扬泰的早晨总是悠闲惬意的。和家人朋友一起话家常，吃早茶，扬泰地区的人们便这样世世代代延续着这个传统，若是有机会一定要去扬州吃一次早茶。

地址：上海杨浦区淞沪路8号百联又一城购物中心7层

广州早茶

“食在广州，味在西关”，说起广东的文化，早茶绝对是浓墨重彩的一笔。而最正宗的广州美食便在西关发源。到广州不可不来西关饮茶，饮早茶，当然少不了西关名点。

周末或者假日，广东人便与家人老友齐聚茶楼。上一壶茶，配上几笼精致可口的粤式点心，名为“叹早茶”。虽然此刻不能到广东，但在上海同样能“叹早茶”。

翠华茶餐厅

作为香港老字号的翠华茶餐厅，是港式饮食文化的代表。到香港的每一个游客除了到迪士尼和尖沙咀，到翠湖茶餐厅喝一口浓郁醇香的奶茶，尝一尝喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

上海的翠华茶餐厅虽不及香港的规模大，连锁店也有近十家，可见其受欢迎的程度和发展的规模之大。

来到翠湖茶餐厅，必点的美食料理有奶油猪仔包、鲍味银芽肉丝炒面、皇牌马来咖喱牛腩饭等，这些都是香港经典有名的早茶料理！

地址：静安区富民路291号悟锦世纪大厦内（长乐路口）

稻香港茶餐厅

稻香港茶餐厅是一家将港式茶餐厅和KTV结合在一起的时尚餐厅，在上海也有很久的历史了。近几年早茶在上海逐渐流行起来，稻香港茶餐厅也因此受到食客的喜爱。这里的叉烧包被称为“最好吃的叉烧包”。

除了叉烧包，店里的黑松露虾饺皇、酱汁蒸凤爪、榴莲千叶酥、咖喱鱼蛋、红烧脆皮乳鸽等都是港式早茶中的经典。

地址：徐汇区淮海中路999号环贸iapm商场3楼L301号铺

在上海除了港式早茶和扬泰早茶之外，对于上海人来说，早茶中的“茶”也是休闲、社交必不可少的。各具特色的茶馆也就成了上海人经常光顾的地方。

半浓

位于小资气息浓郁的长乐路上。光听名字就知道走的是文艺风，路过的人都忍不住对店名品赏一番。

在半浓，茶艺、素食、点心、文玩……你想不到的还有很多。食材与雅致的味道融合在一起，变成了独一无二的中式茶点，让人不由得静下心来，一坐就是半天。

地址：徐汇区长乐路339弄1号2-4楼

禅边

禅边是由厂房改造而成的，对于资深的茶客来说禅边也是很有名的。门口通透明亮，给人一种豁然开朗的感觉，从窗户可以看到那棵枝繁叶茂的大榕树，为禅边增添了不少的生机。一旁高大的茶墙自然是这里一道清新亮丽的“风景”。

禅边主要经营的是藏茶，茶中还有藏药，由茶叶做成的茶点也是别具一格，在这里品茶聊天倒真是有几分禅意无声的氛围。

早茶，不仅是一种饮食习俗，更是一种悠闲惬意的感受。在快节奏的生活中，安静的吃一顿早茶，享受美好的早晨，也是一种不错的休闲方式。假期虽然结束了，但是在忙碌之余还是要学会放松，学会生活。

等的辛苦，却从不辜负

本文由魔都生活录发布，2017年10月25日

天气渐冷必须学会煲美容养生汤，别等身体出现问题了才开始学！

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