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时间：2017-10-24 18:56:29 来源：作者：点击：
麻酱是要调制的。北京话叫“澥”，就是用水把麻酱化开，使之浓度变稀。这样的话，在做蘸料或者调料时，能更加均匀的附着在食物表面。
本文由厨匠精致品味火锅提供
排长队都要买的火爆肥肠，原来做法这么简单，大家也回家试试吧！
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