时间:2017-10-24 17:47:55 来源:作者:点击:
韩文名称
순대
朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成
在韩国,炸酱面是在快餐中和外卖中最常吃的食物。韩国的炸酱面口味有点偏甜咸,配上糖醋肉,韩国人称这才是最完美的搭配。让韩国人自豪的美食,你有吃过吗?
大酱汤应该也是韩国剧中最爱出现的特色食物了。生鸡蛋、豆芽、泡菜和豆腐在辣辣的大酱汤里熬制,有点类似于我们的熬菜。让韩国人自豪的美食,你有吃过吗?
年糕火锅也叫部队火锅,据说是从部队里面传出来了。把大量的食材煮在一个辣汤里,十分美味。而韩国人最喜欢吃的年糕、拉面是火锅里面的常见食材。让韩国人自豪的美食,你有吃过吗?
韩国的米肠是最传统的小吃,在韩国人的心里面米肠的地位很高。将猪血、猪肉以及豆芽等食材和在一起,做出来的米肠,糯糯软软。许多中国人都吃不惯。大家觉得呢?让韩国人自豪的美食,你有吃过吗?
米肠做法
猪肠衣加精盐、醋搓洗干净,入冷水中侵泡2小时取出洗净,剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后
剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净; 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀,成为馅料。[1]
把猪肠衣一端用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内,扎紧,放热锅中煮熟,切成斜刀片装盘,浇上汁水食用。
食品用料
米肠
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