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Hello Kitty酸奶冻的做法，萌爆你的少女心！

时间：2019-04-28 20:12:02 来源：烘焙食谱Ant作者：酸奶点击：

【材料】

自制浓稠酸奶20（买的酸奶也可以，这些量没倒满整个模具，可以再加30克酸奶或牛奶）

吉利丁片1片（5克）

草莓（2-4颗）

- 制作步骤 -

1. 吉利丁片1片浸泡在冷水中，泡软。最好是冰水，我用了一个扁平的饺子保鲜盒，上面再压了个冰块。

2， 在一个大碗中加入酸奶。

3，锅中放水，小火加热，把酸奶碗放入其中隔水加热，放入泡软的吉利丁片，不断搅拌至完全溶解。（吉利丁片要泡软，挤干水分再放入。可以另外取30克牛奶隔水融化吉利丁片，然后再倒回酸奶里，这样不用全部酸奶都加热，时间更省，）

4，把完全溶解好的酸奶放旁边冷却，倒一点点出来，加入2颗草莓，用料理机打成糊。

5，这样就得到粉红色的酸奶糊，正好可以来做粉色的蝴蝶结。

6， 把白色酸奶糊倒入kitty甜甜圈模具中，红色酸奶糊倒入蝴蝶结的位置。

7， 把整个模具放在保鲜盒中，再盖上盖子，放入冰箱冷冻1个小时以上。（一般慕斯冷藏就可以，但是冷冻时间更短，脱模更方便，现在天气热，拿出来一会儿就达到冷藏的效果了。）

8， 硅胶模具比较好脱模，把模具拉一拉，倒出来。我用筷子蘸了点热水，在蝴蝶结背部点了一点，然后粘在kitty上，记得看准位置，粘好以后就不能动了。大工告成！,

肉末蒸豆腐10分钟出锅，又软又嫩，鲜香可口

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