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夏日解暑神器，自制童年风味红豆冰，孩子也爱吃

时间：2019-04-28 14:36:15 来源：泰安美食客作者：冰棍点击：

不知不觉已经到了吃冰棍的季节了，小的时候最馋的，就是小卖部里的红豆冰。非常难得才能吃上一次，在记忆里红豆冰的味道特别甜，吃起来特别幸福，可是现在再也没有那种感觉了。可能是因为长大了吧，想吃什么冰棍都能买得到，但唯独买不到记忆中有幸福感的红豆冰了。

夏日解暑神器，自制童年风味红豆冰，孩子也爱吃

夏日解暑神器，自制童年风味红豆冰，简单美味，儿时的最爱

那我们今天就来制作好吃的红豆冰棍吧！自己在家制作的冰棍，不会有添加剂，而且制作方法特别简单，做一次可以吃好久。自己做的完全可以按照自己的口味来，我们来动手试试吧！

夏日解暑神器，自制童年风味红豆冰，孩子也爱吃

【红豆冰棍】

食材清单：红豆（100克）、淡奶油（90克）、纯牛奶（75克）、炼乳（适量）、细砂糖（适量）、玉米淀粉（5克）。

制作步骤：

1、 将红豆清洗干净后，提前一个晚上浸泡，浸泡好后放入电饭锅中，跟煮饭一样煮熟。

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2、红豆加入适量的白糖搅拌均匀后晾凉，做成蜜红豆。

3、将煮好红豆取一半倒在搅拌机里，加入牛奶打碎混合。

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4、把打碎的红豆牛奶倒在奶锅里，小火加热；加热期间加入玉米淀粉，然后不停的搅拌，一直搅拌到红豆糊为浓稠的状态就可以关火了。

5、煮好的红豆糊放在一旁，自然晾凉；然后我们把淡奶油打发至七八分，加入到放凉的红豆糊里面，搅拌均匀。

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6、然后把剩余的一半红豆，加入到红豆糊里面搅拌一下，就可以装模了，装好模戳入小木棍。放到冰箱冷冻六个小时以上，最好是冷冻一夜。

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一份自制的美味红豆冰棍就做好，有没有馋到你呢？想吃就自己动手吧。

【酱子小贴士】：

1、糖的用量就根据自己的口味去调整吧，除了放糖还可以放炼乳，就是热量比较高。

2、这个红豆冰棍的做法同样也适用于绿豆冰棍。

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3、家里没有淡奶油也可以不放，放了淡奶油的口感会好很多。

喜欢红豆冰棍的一定不要错过啊，自己在家做的，味道绝对比外面的强；而且自己做的干净卫生，一次能做很多份，经济又实惠。好了这期的红豆冰就讲到这里了，喜欢的赶紧动手试试吧，在制作过程中，碰到什么难题，也可以在下面提问咨询酱子哦。我们下期美食再见吧~​​​

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