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痛风人群要记住：除了海鲜，这3样食物也要少碰，否则尿酸直飙

时间：2019-04-27 12:38:15 来源：每天好芯晴作者：尿酸点击：

痛风发作起来有多疯狂，只有真正体验的人才会知道。我们知道要想防止痛风发作，饮食上必须要忌口，其中首要忌口的就是海鲜。

因为海鲜中含有丰富的嘌呤，在人体的新陈代谢过程中，嘌呤分解后又生成尿酸随尿液排出体外。常吃海鲜，就会使血液中的尿酸含量迅速增多而不能及时排出体外，便形成铀盐沉积下来，导致痛风反复发作，甚至产生尿路结石。

如海虾、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、贻贝、鲢鱼、鲤鱼等含高嘌呤的海鲜要绝对忌口； 当然，并不是所有的海产品都是痛风患者的禁忌，海参、海蜇等嘌呤含量并不高的海鲜，可以适量食用的。同时除了海鲜，痛风人群要记住：这3样食物也要少碰，否则尿酸直飙

1、烧烤

天气越来越热了，一些夜间小烧烤也慢慢的火起来了，烧烤对于高尿酸血症患者来说就是绝对的禁忌，实验发现，很多食物在经过烤制之后，嘌呤含量至少会增长一倍！当然如果实在忍不住想吃，可以通过改变烧烤方式来降低嘌呤。比如在烤之前多清洗几遍多，水泡一会来降低嘌呤含量，也可以提前腌制好，并且在烤的过程中尽可能少的放鸡精、海鲜酱等作料。

2、啤酒

啤酒本身就是高嘌呤含量的饮品，会造成外源性嘌呤物质摄入的过多。其次，酒精会增加身体产生嘌呤和尿酸的数量，并阻碍尿酸的排泄。还有就是酒精的代谢会利用到血液中的水分，这样水分被利用之后，尿酸的浓度就会相应的增加。

3、饮料

很多人说痛风不能喝啤酒，那喝饮料总可以了吧，不行！因为果汁里有果糖，果糖在体内的分解会直接产生尿酸的，同时它还会减少肾尿酸的排泄，这样一多一少，体内的尿酸浓度上升的更快，更容易诱发痛风！

同时，医生也再三强调了，尿酸高对身体健康的影响，不单单是痛风的急性发作让人疼痛难忍，更大的威胁是那些尿酸高但没有外在症状的，比如说沉积在肾脏里，损伤肾功能，诱发慢性肾病，甚至是肾衰竭！

既然尿酸是导致痛风发作的源头，那么及时控制尿酸、降尿酸控制在安全范围内才是保持健康的目标，除了按照医嘱服用一些降第血尿酸的药物之外，痛风患者在日常生活中，也可以适当地利用食疗来辅助降尿酸。

菊苣栀子发酵液——促进尿酸排泄缓解痛风

其主要配方沿用的是《金匮要略》“治痛风，用菊苣、栀子2钱，百合、桑叶、玉米须1钱、以水煎服，日服2次，可消肿止痛。”现代医学为了完善加强中药在降尿酸的作用，摈弃了传统蒸煮熬的方式，利用益生菌发酵酶解后，转化为生物活性小分子，提升精华成分，人体吸收也更直接。

坚持饮用2周左右，尿酸就会安全降下来。长期喝则可以补充碱性营养维持酸碱平衡，从而改善机体内的环境，碱化尿液，增加尿酸排泄，减少预防痛风发作次数，保护肾脏与关节。

药用原理

菊苣中的有效成分如山莴苣素、菊苣酸等可显著降低由高血糖引发的尿酸、血糖升高，还有一定的降压作用，能够综合调节高血脂、高血糖、高尿酸交互紊乱的作用。

栀子：含有能够降低尿酸的栀子苷，同时含有止血、消肿、解毒的作用，可以缓解痛风；

桑叶：含有黄酮类物质，可以降低尿酸；还含有利尿作用让尿酸快速排出；

百合：缓解痛风缓解的疼痛和因疼痛产生的失眠；

葛根：能够缓解痛风引起的关节疼痛、肿胀等情况；

玉米须：利尿消肿，促进尿酸排泄。

附：各类海鲜嘌呤含量表

9款菌类菜品制作方法！

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