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牛奶每天都喝，这些谣言你需要知道

时间：2019-04-27 12:24:15 来源：小禾仙森作者：喝牛奶点击：

牛奶营养丰富，食用方便，物美价廉，江湖人称“白色血液”。虽然每天都喝，但是空腹到底能不能喝牛奶？微波炉热牛奶几分钟最好？今天我们来聊一聊喝牛奶的那些事吧。1、空腹不能喝牛奶是谣传

其实牛奶一进胃就变成凝固状态，而其中的脂肪和蛋白质会诱导缩胆囊素的分泌，延缓胃的排空并产生较强饱感。认为空腹喝牛奶会不被人体吸收，是不正确的。

2、空腹喝牛奶不会造成蛋白质浪费

还有人说，空腹喝牛奶会造成蛋白质浪费。这也是一种谣传，很多营养师居然也深信不疑。牛奶中88%是水，蛋白质只有不到3%，而乳糖却占4.6%、脂肪占3%。除非乳糖消化不良，才可能造成营养浪费。

3、 乳糖不耐受者不能空腹喝牛奶

不建议空腹喝牛奶的主要原因，是因为我国很多人存在“乳糖不耐”现象，喝牛奶胀肚，甚至腹泻。

假如空腹喝，这种状况会更加严重。但如果您喝奶从无不良反应，那么饥饿时用牛奶来缓和饥饿感是上佳选择。

4、 微波炉热牛奶只需1分钟

牛奶可以用微波炉加热。但建议只加热1分钟，不要过热。微波有杀菌作用，在60度时已经达到热牛奶的安全效果。

5、喝完奶马上睡觉并不好

晚上喝牛奶助眠，这话不一定有道理，因为睡觉的时候，我们不希望胃里存在很多食物，那样增加消化负担不利于睡眠。

6、患哪些疾病不能喝牛奶？

患皮肤病、对牛奶过敏的人群、腹泻时不建议喝牛奶；肠道感染时只适合喝活菌酸奶。

牛奶这么喝，才靠谱。生活中处处是学问，懂营养才不会踩雷区。听完今天的分享，你们离营养达人又近了一步哦~我们下期再见~

（文章转自盛世康禾官方网站，仅用于科普宣传）

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