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这野草人称“刺菜”，长有尖刺却能当菜吃，农村人看到它就摘

时间：2019-04-26 04:59:38 来源：天下吃货是一家作者：续断点击：

去到农村地方，我们总能瞧见诸多的野花杂草，它们四处生长遍布到处生，尽管多数外观很是普通，但既然存在总是有大用处的。很多农村人家就懂得，知道一些所谓的野草，它们摘取全株都能当做一种“野菜”吃，还有甚至是不错的天然好药材等等，价值还是不小的。

不知道对这诸多的野花杂草，你们又都认识有多少呢？今天来说一种比较特别的，这野草人称“刺菜”，长有尖刺却能当菜吃，农村人看到它就摘。不同其他的野生杂草，它仅外观生长的模样，就已经很让人觉得特别了，细小尖刺丛生诸多，凭借这一外观生长特征，还是让人挺好辨识它的。

看到这图片上的样子，不知道你们有认识它的吗？虽说不少农村人家都喜欢管它叫“刺菜”，但这野草真正的名字是叫做“续断菊”来着，也有一些人会喜欢管它叫“恶鸡婆”等，这别称听着也挺有意思的。续断菊虽说是一种野生植物，但是胜在存在价值不小，了解到是一种能吃的野菜，也是一种不错的天然好药材呢。

以前贫困的农村地方，就少不了这续断菊的存在，人们每当缺吃少粮的时候，就常会摘取这续断菊来食用了。那会能有点吃的很不容易，人们只摘这续断菊的嫩茎叶部分，就可以尝试做许多的野菜佳肴了。像是用烹制凉拌菜，或者是炒食、煮汤等形式，吃到的口感口味都是极好的。

并且不止这可以食用一个价值而已，续断菊还是一种天然好药材，它全株都可以供应入药用，具备很好清热解毒、止血的功效，以前一些比较懂的农村老一辈人，就常会去野外地方找寻这续断菊了，用它来帮助一些病症医治是不能缺少的。若你们也有在野外地方看到它，还请一定别错过才是，不知道这用处诸多的“续断菊”，你们有看到过吗？

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