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买榴莲就得挑“母”的，肉质大块又厚实，照这法子，一挑一个准！

时间：2019-04-24 21:53:07 来源：黑暗的大太阳作者：榴莲点击：

看到这个标题大家一定要说小编标题党了！按理来说动物才有公母，怎么榴莲这种植物还分公母了呢？很多人都很喜欢榴莲，但是现在榴莲的价格还算比较贵，小小一个随随便便就是七八十，而且挑选的时候根本看不到壳子里面的情况，有时候看着壳很大，实际上里面的肉却很小一坨，其它的全都是空包，是又花了钱又没吃好，其实榴莲还真是分公母，所以买榴莲就得挑“母”的，肉质大块又厚实，照这法子，一挑一个准！

母榴莲特征

矮圆

有一种榴莲本身长得很直比较长，活脱脱一个钢铁直男，其实这种“高富帅”型的榴莲就是公榴莲，这种公榴莲里面的肉质比较小，瓣数也很少，压秤的都是它的壳子，所以很多人选了这种就是吃闷亏。而母榴莲就很不一样，母榴莲是矮胖型的，它的营养都用在肉上面，让里面长大而非壳子长高，这样的矮圆型榴莲就是妥妥的母榴莲，可以直接选

外凸

首先我们去挑选榴莲的时候一般会看到很多大小不一的榴莲，这些榴莲看起来好像没啥区别，其实榴莲里面有没有肉，也会间接影响到它的形状，我们经常会看到两种榴莲，一种是奇形怪状，四处往外凸的，看起来像山寨，还有一种长得很规整，看起来像正品，那么这个时候我们就应该选择外凸的，因为榴莲在生长过程中是一直在膨胀的，肉变大了，壳子也要外凸，这样的榴莲才是母榴莲，肉质很大，而且厚实！

榴莲做法

榴莲本身营养丰富，不管是孕妇还是老人小孩，吃榴莲都是很不错的，生吃榴莲果味浓郁，把榴莲煮熟了也是风味独特，用榴莲来炖鸡就是很不错的选择。做出来的汤就连不喜欢吃榴莲的人也会爱上这个味道，我们要准备的东西有：土鸡一只、榴莲两块，再加上姜片和红枣就行了

首先把鸡块焯水，准备好砂锅，倒上水和土鸡块，放几片姜，再放几粒红枣，煮大约30分钟之后，再把榴莲肉放进去，不用特意去掉核，两者一起炖煮大约半个钟头，在最后往锅子里面撒上一点点盐就行了，除了用榴莲肉炖汤，其实榴莲内部的皮也是可以炖汤的，毕竟榴莲不便宜，当然要物尽其用，炖法和榴莲肉是一样的，煮好之后味道也是差不多的，有榴莲的清香，大家不妨试试！

‘ 吃花 ’ 你你见过吗？城里买都买不到

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