家常土豆益处多

时间:2019-04-24 15:49:56 来源:有况作者:土豆丝点击:

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炒土豆丝这道可以说是非常的常见,而且富含丰富的赖氨酸和色氨酸,基本上是每一个家庭主厨的拿,可是简单的炒土豆丝也是有各种不同做法,那么大家知道炒土豆丝的做法吗?炒土豆丝怎么做好呢?下面小编就为大家介绍一下炒土豆丝的家常做法吧!

清炒土豆丝

材料:土豆(皮)300克,大葱5克,6克,味精2克,3克,胡麻2克,8克。

做法

1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净,切成粗细均匀,长短一致的细丝放入大碗中用清浸泡片刻,捞出滤净分。

2.锅中放入,等之后放入土豆丝翻炒二下后下入,接着下入精、味精、葱、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

姜丝蒜蓉土豆丝

材料:土豆,姜丝,蒜茸,椒丝。

做法

1、土豆切细丝,用冷漂走淀粉,浸泡到炒时才捞起。

2、炒时先放姜丝和些少蒜茸,锅炒,差不多好时入些少椒丝,椒可以根据个人来放,可以放多些椒。

干椒土豆丝

材料:土豆,干椒,,鸡粉或味精。

做法

1、土豆洗干净,去皮,切丝,去淀粉,土豆放中洗净浸泡30分钟。这样炒出来的土豆丝比较脆爽口,将土豆丝沥干,同时将干椒切段。

2、起锅加,倒入30-50克,放入干椒煸出香味后,倒入土豆丝翻炒均匀。

3、放入、鸡粉或味精,起锅装盘即可。

土豆丝

材料:土豆两个、芹一棵、红椒两粒、椒、葱、姜、蒜、、米、鸡精、适量

做法

1、土豆切丝凉洗去淀粉。

2、 锅内放,八成放入椒爆香(千万别糊了,喜欢爆香后可把椒盛出),放红椒段、葱丝、姜丝、土豆丝翻炒。

3、 加适量生抽,炒至土豆丝变色,下入芹段,炒至土豆丝熟,加、鸡精、蒜沫炒匀,点米适量出锅。

土豆丝

材料:土豆500克,尖椒、葱、蒜茸、干椒丝、米、味精、适量

做法

1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝,尖椒切丝。

2、将土豆丝下入锅中焯至断生。

3、锅烧,下葱、蒜茸、干椒爆香,放入尖椒丝略炒,再放入土豆丝,加、味精炒匀,淋米,出锅即可。

诀窍

切土豆丝时,先把片切均匀,这样丝就切匀了。

椒炒土豆丝

材料:土豆丝300克,椒丝30克,少许。

做法

1、椒丝入锅煸炒后盛出。

2、锅中放入土豆丝略炒,加入椒丝炒匀。

3、加适量略煮即可。

炒土豆丝

材料:土豆几个、干红椒、豆豉、、大蒜3-4瓣、、鸡精。

做法

1、土豆洗干净去皮,然后切成片状再切成丝,注意要细一些大小要均匀。

2、切好的土豆丝用冷浸泡一会。

3、趁土豆丝在浸泡,把大蒜拍碎切成末,椒切成3或4小段。

4、土豆丝沥干分,备用。

5、锅中倒如适当,稍多一些,注意看土豆丝比例

6、放入一点豆豉,不要多。放入蒜末炒一会。

7、等有了些香气往锅中倒入土豆丝。

8、不停翻炒土豆丝,等土豆丝变了一点颜色,放椒。

9、放入和鸡精,可以尝一下咸淡。

10、继续翻炒,至出锅,可以尝一下熟了没。完成。

小伙伴们,做起来!

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