看着就美味的家常菜,做法简单口味一绝,吃过的朋友总来蹭饭

时间:2019-04-23 22:59:07 来源:美食分享家小羽作者:倒入点击:

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一、金针菇青椒

材料:金针菇、青椒、猪、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒

做法

1、猪切丝。加入料酒、生抽和淀粉,拌匀备用;

2、青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇开,拦斩断在中间位置切一刀;

3、锅中之后倒入丝,迅速划开,待丝变色之后出锅备用;

4、锅再次烧加入少量食用,倒入金针菇翻炒半分钟左右,加入青椒丝、姜和蒜,加入适量,继续翻炒半分钟左右;

5、最后倒入炒好的丝,翻炒几下即可出锅。

二、牛奶

用料

2个;纯牛奶250ml;2匙;芒果1个;蜂蜜杏仁10粒

做法

、纯牛奶芒果蜂蜜杏仁备好,将打成液,牛奶备好

加2液中,打匀后静待3分钟,让充分溶解,打匀的液用筛网过滤1次

牛奶倒入液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合

然后将牛奶液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶倒入碗中,碗表面蒙上保鲜膜,用签在表面扎几个小孔芒果丁、杏仁备好

锅下冷,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,中大火蒸15分钟,下保鲜膜即可,将芒果丁、杏仁摆好

三、蒜蓉淋生

用料:生 1颗、蒜 3瓣、 10ml左右、蚝 1匙、砂 适量 少许

做法

1.生洗净掰开一片片,蒜洗净拍成蒜蓉。

2.锅里炒香蒜蓉。

3.倒入、蚝、及砂,炒匀煮开。

4.煮好的蒜蓉酱盛起备用。

5.锅里煮开,倒入少许,接着放入生灼半分钟。

6.盛起灼好的生

7.浇上蒜蓉酱即可。

小贴士

易熟,开后,放入灼半分钟即可,这样口感会清脆好

四、红烧末茄子

材料:茄子、末、生粉、、鸡精、、蒜末、葱

做法

1、将茄子去皮,切成自己好的形状,用泡着,蒜切细备用;

2、 取一个小碗,在里面放入、鸡精;

3、 末用、生粉、料酒混合均匀,末翻炒至变色盛出备用;

4、 末盛出之后,放入茄子在锅中,加半碗清,倒入步骤2准备在小碗里的调料,这里可以不用翻动茄子,只需要晃动锅就可以了,防止茄子沾锅;

5、 把切好的蒜加入锅中,盖上锅盖,焖至茄子脱

6、 加入末在茄子上,翻炒均匀之后;

7、 撒上葱就可以出锅啦。

五、虎皮鹌鹑

用料

鹌鹑木耳;姜;蒜;葱;

做法

鹌鹑入冷锅煮熟后捞出去壳,晾干

锅上温5.6成时,放入晾干分的鹌鹑

炸至金呈虎皮状捞出控备用

锅内留少许底,下姜蒜末爆香

加1勺郫县豆瓣炒出红,再加入木耳略炒

倒入鹌鹑

调入翻匀小火煮4.5分钟,待鹌鹑入味后大火收汁,撒上葱末翻匀即可

六、赛螃蟹

用料

5只左右.;一小块;4-5只;姜末拇指大小少许;少少许;陈两勺

做法

分开两个碗放。分别加少许清,里加少许搅拌好

切小丁,用碎。(如果放的比较多可以先用微波炉叮一下下)

加入到里,搅拌好

拇指大小的姜削皮后切成末

锅内转小火,加入三分之一姜末,加,用铲子轻轻划熟。装盘

锅子洗净,加入,剩下的姜末,少许和陈,用铲子轻轻划熟

摆盘放到上面。和螃蟹味道好像哦!拌米超级赞的

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