时间:2019-04-23 21:45:57 来源:豆妈糕点作者:米饭点击:
什么叫做营养早餐呢?在之前的早餐文章里,我们都有提过,需谷薯、奶豆、肉蛋和果蔬四类食物中至少3种食物为最好。
今天分享的这款蛋米饼,便是其中一种。将蛋+米饭+火腿或者其他蔬菜,一起搅拌进米饭里,煎好即成。吃的时候配上牛奶与水果,便是很好的早餐了。
做起来相当快速,早晨,花5分钟时间是完全可以搞定的;而且经过搅拌之后再煎的米饭,与鸡蛋融合得更好,焦香十足,孩子们都很喜欢。
蛋米饼里面还可以加不同的配菜,比如胡萝卜、虾米、培根、小青菜等都可以~
因此,当家里留有剩饭时,我便会这样做早餐,有时候也会偷懒就这样顺手解决掉了晚餐……
【做法】:
火腿肠切成小丁、香葱切细小;
米饭倒入大碗中,加入火腿肠、香葱,打入鸡蛋,加适量的盐、少许胡椒粉一起搅拌均匀。
也可以用平底锅,煎至一面成形后,再煎另一面;还可以做成一个一个的小饼,看个人喜好哈。
做好的饼,取出,切成小块就可以享用了。
煎过的米饭鸡蛋饼,变得滋味浓厚,入口焦香,与蛋炒饭的感觉完全不一样。
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