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乡下这野草叫“附地菜”，认识它的人很少，殊不知它还是一道美味

时间：2019-04-23 14:53:55 来源：农村大师妹作者：野草点击：

导读：农村这野草很常见，很多人不认识，既能食用又能入药，对胃特别好

小时候，我总是和妈妈一起去挖野菜。有些野菜是给猪吃的，有些野菜是我们家桌上的一道美味，这些野菜有些可以炒着吃，有些可以凉拌吃，比如蒲公英。但是在农村还有一种野草，那就是人和牲畜都不能使用的，家禽牲畜都没有办法享用，住在农村的农民朋友们自然也不会管。

后来当小编越来越了解这些野草的时候，才知道这些没用的野草竟然也会有这么大的用处。因为这些野草几乎都是中药材，对于很多问题都可以调治。就像小编今天要说的“附地菜”，有些地方叫它们鸡肠，鸡肠草，地胡椒、雀扑拉等一些名字，这种野草纯野生的，很多人都不知道它们的价值。接下来小编就给大家详细的介绍一下附地菜。

“附地菜”是一年生或两年生的草本植物，也是一种没有存在感的纯野生植物。它之所以被称为纯野生植物，是因为它还没有被引入人工栽培，也就物以稀为贵了。这种植物的茎通常密集地长在一起。它的整株植物很短，叶子排列紧密，上面有一些硬毛。它的小花通常向上生长，通常呈淡蓝色或粉红色，这些花很小，有五个花瓣，像小星星一样，非常精致。这种植物在我国随处可见，并且习惯于在荒地和森林中生长。

“附地菜”具有很好的食用价值和食疗价值。用附地菜拌凉菜，口感非常好。因为它含有多种微量元素和矿物质，可以温中健胃，非常适合胃不好的人。

它也是一种非常珍贵的中草药，不仅因为它是纯野生的，而且因为它在中国古代医学书籍中经常被提及，在医疗卫生条件极其落后的时候，它发挥了非常大的作用。本品味甘、辛、温，具有温中健胃、止血止痛等一些功效。

但是因为它们的价值不被农民朋友所知道，所以就算是农民朋友们经常见到它们也不会在意它们，虽然在有些地方，有些地方的人们会使用它们，但是很多地方的人们会认为它们有毒，不敢吃，因为现在还没有人种植它们，所以它们的价值也就更加的高了。

各位朋友，你们哪里有这种野草吗？你们都是怎么使用的它们呢？如果你在野外遇到这种杂草，请记得保护它。这是大自然给我们的礼物。如果你也知道它的价值，可以留言给小编，让我们大家都知道它的价值。声明：本内容仅为讲解农村动植物文化，不做用药，食用和治疗参考。部分濒危动植物有保护等级，请遵守法律，保护野生动植物。

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