时间:2019-04-23 13:53:42 来源:生活希望自己坚强作者:切成点击:
干烧臊子鱼
原料及调料
草鱼、猪肉、泡辣椒、芽菜、葱、姜、蒜、酱油、醪糟汁、芝麻油、啤酒
猪肉剁碎,入锅炒酥吐油,加料酒、盐、酱油、胡椒粉调味,备用。
锅中留少许底油,放泡辣椒、葱姜蒜、芽菜炒香,倒啤酒、调入盐、酱油、白糖,放入鲫鱼和肉馅。
大火烧开,转中火煮10分钟,小心翻面,大火收汁,淋少许香油出锅
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