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家庭版的拌豆角，开胃菜，好吃又下饭，只需多加这一步，味道更香

时间：2019-03-08 12:08:49 来源：顶厨速递作者：日式点击：

家庭版的拌豆角，开胃菜，好吃又下饭，只需多加这一步，味道更香！使用日式和风酱油，做出的日式芝麻酱，用来搭配冰镇过的四季豆，将四季豆的甜味更加提升，这道春季小菜超级开胃的！

胡麻酱四季豆

食材：

四季豆（）1小把、白芝麻少许

芝麻调酱：

纯白芝麻酱1/2小匙、日式和风酱油1小匙、高粱酒醋(或米醋)1/2小匙、糖1/2小匙

做法：

1.主要材料只有这样～

2.四季豆洗净后，两端拉下去除粗纤维，切成段后放入电锅，外锅加水1/4米杯，跳起后就取出，放凉后可以放入冰箱冷藏一下，味道会更好吃！也可以用热水加些盐，川烫几分钟至喜欢的熟软度。

3.使用淬酿日式和风酱油，可以调配出日式风味的芝麻酱，味道清爽不会太咸，鲣鱼风味那罐也OK喔！把所有酱汁材料混合均匀，糖有溶解后即可淋在四季豆上享用。

4.摆盘上桌了。

小贴士：

如要制作多一点的分量，请将材料加倍即可。

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