时间:2018-12-12 10:41:27 来源:游走在知识的海洋里作者:茯苓点击:
材料:茯苓30克,薏苡仁20克,腐竹30克,红枣2个,小米50~100克,食盐适量。
做法:
(3)把剩余所有材料放入锅内,煮沸后改小火煮约1小时至米熟烂,调味即可。
医学指导:老中医廖佐芹教授
茯苓味甘淡性平,能渗湿利水,健脾和胃,宁心安神。薏苡仁性微寒,具有清热祛湿,健脾止泻的作用。廖佐芹教授说,两物合用,健脾养胃,利水而不伤气,祛湿而不伤阴。搭配小米煮粥,腐竹红枣调和口味口感,该粥品特别适合平素脾胃虚弱,水湿较重,表现为易腹痛腹泻,大便不成形,舌苔厚腻等的人群食用。
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