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妇女节，好好爱自己，怎么能少得了这5种小零食

时间：2019-03-08 09:27:22 来源：吃货配美食作者：花生米点击：

准备材料

【牛奶一袋】【紫薯2个】【玉米淀粉】【白糖】制作方法

第一步

紫薯去皮切成块，上锅蒸10分钟！

第二步

蒸熟之后，放入盘中，加入白糖碾碎，随后加入纯牛奶继续搅拌均匀

第三步

漏网把紫薯汁过滤出来

第四步

新拿一个碗，加入淀粉，加入牛奶搅拌均匀！随后紫薯汁倒入搅拌

第五步

倒入锅中，一边加入一边搅拌，煮至粘稠之后就可以出锅【放置晾凉】

第六步

放入保鲜盒里，底部弄保鲜膜，压平之后放入冰箱冷藏2个小时

第七步

冷藏好之后切条切块，随后沾上椰蓉就可以啦！

首先呢，是准备食材，主要的食材有紫薯若干个，木薯粉适量即大约控制在300-500克左右即可，木薯粉的话非常的好买，一般在超市都有卖，木薯粉它的主要作用就是替代糯米粉，非常的有粘性，这个是我们今天去做甜品的关键，同时呢，木薯粉没有任何添加剂，可以直接用来制作甜品食用，平时小孩子吃的布丁中就含有木薯粉，所以小孩子使用起来没有任何问题。然后再准备一些炼奶、清水、白砂糖适量。这里的炼奶是鲜奶经过浓缩出来的。

食材准备好之后，接下来我们开始说一说做法：

第一步：将紫薯清洗干净，然后将紫薯的表皮去掉，切成小瓣放在锅中蒸制十分钟左右，用筷子轻轻的戳穿蒸制的紫薯检验是否熟了。

第二步：将蒸熟的紫薯，放到容器里边，用勺子将其捣烂成泥备用。

第三步：将适量的白砂糖和炼奶均匀的搅在一起备用。

第四步：把适量的木薯粉放入容器中加入一点点清水，和成团，然后用手取一点点木薯面团，将用手其轻轻的按压成像饺子皮一样的薄片，在薄片当中放一点点紫薯泥，包成一个小圆团，用手圆成一个小圆丸子，放在旁边等待下锅！

五步：在锅中放入适当的水，再放少许白砂糖，开火，将已经制作好的紫薯丸子温水放入锅中，煮熟即可食用，煮熟的紫薯丸子晶莹透亮，看起来就像紫色的玉石一样，吃起来香甜可口，软糯诱人!好了！出锅了，赶快给自家宝宝先尝尝吧！吃的时候吹一吹，小心烫哦！

【绿豆糕】

食材：绿豆粉、白糖

做法：

1、绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。

2、半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。

3、铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。

4、取出来晾凉，切块，大功告成！

【驴打滚】

食材：糯米粉、红豆沙、黄豆粉、植物油

做法：

1、糯米粉适量，加入温水（不烫手为宜）

2、把糯米粉揉成面团，尽量多揉几下。

3、盘里放少许植物油，为了蒸面后不粘盘，其实放了也会粘，只是效果要好些而已。

4、把面团放在盘里，摊平，入锅隔水蒸20分钟。

5、这时就可以炒黄豆粉了，把黄豆粉倒入平底锅里。

6、小火翻炒至浅棕色，有豆香味即可。

7、炒好的黄豆粉，过筛在案板上放凉。面团蒸好后取出，倒在黄豆面上。

8、面团上盖上保鲜膜，擀成薄面片。

9、在擀好的面片上抹上红豆沙。

10、从一边往里卷起，改量卷紧点，卷成一条长圆条，快刀切成小段就成啦！

今天分享一道鱼皮花生的做法，几分钟可以做一大锅，香脆可口，做法简单！喜欢的朋友可以试试哦！

所需食材：花生米，鸡蛋，面粉，油，盐，十三香

炒锅里加少许油，先把花生米在锅里翻炒，记得要冷油下锅。炒至焦黄色，盛出放凉备用。

把鸡蛋打入碗中，加入盐，十三香，白糖（喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒粉进去)，搅拌均匀待用

接着将花生米倒入鸡蛋中，裹上一层蛋液，之后用漏勺将花生米沥干蛋液

把沥干蛋液的花生米倒入面粉中，均匀的裹上一层面粉，然后捞出花生米，在次放入蛋液中

起锅烧油，最后捞出花生米，放入盆中，分次倒入面粉

摇晃面盆，让花生米滚成小圆球，最后筛掉多余的面粉，油温已经烧热，油温7成热就可以，下入花生米炸制，等花生米炸至定型之后在翻动

等到表皮炸至金黄色就可以捞出了，这样一道，酥脆咸香的一道鱼皮花生就做好了，吃一个嘎嘣脆的，味道特别的香，比在外面买回来的花生米还好吃呢。

二月二龙抬头，6种食物让你福运”伴左右！记得明天一定要吃哦？

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