时间:2019-03-07 02:57:03 来源:优雅生活家作者:含有点击:
秋葵,是一种非常受热捧的营养保健蔬菜,原产于非洲,并不是我国的原有菜系。但是近年来,秋葵在市场从非常多见,而且也成了人们的一道保健蔬菜之一,秋葵也叫羊角豆、毛茄,吃起来清脆爽口,味道非常独特,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。欧美多国把它列入21世纪最佳绿色食品,它还被许多国家定为运动员的首选蔬菜,日本人称之为 “绿色人参”,国外也有人称它为“植物黄金”。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
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