99%的人没吃过这甜品,不信你看看!

时间:2019-03-07 02:47:13 来源:豆果美食作者:拔丝点击:

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金桔,丰富的维生素C、金桔甙等成分,对防止管硬化、高压等疾病有一定的作用。作为保健果,金桔蜜饯可以开胃,而金桔汁能生津止渴~

由于它有着酸酸甜甜的味道,也被用于制成各种甜品~不过,除了好,金桔还可以预防色素沉淀、减缓衰老,增强机体抗寒能力防治感冒呢!

熬成果酱什么的,相信大家也早就知道了!那小果儿今天就给大家推荐这个99%的人都没过的甜品——拔丝金桔~

拔丝金桔

by shows小厨

·主料·

金桔|200g

·辅料·

|100g

|80ml

·做法·

1.金桔洗净,可以用少许搓洗表皮。

2.将金桔倒入清中,开火煮5分钟,可帮助去除涩味。

3.捞出,沥干分。

4.不沾煎锅加入100g、80g,大火熬至冒大泡,转小火熬到冒小泡泡,之后变成霜,千万不要着急,转中火熬化即可。

5.倒入金桔翻炒,出锅的时候就变成拔丝金桔了。

·----- 小贴士 -----·

1. 如果是使用,两者比例是1:1,但是这种熬法不会变成霜,当色变成香色之后就可以下锅了。

2. 使用熬,效果更好。

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