48岁女子脑萎缩,整个人痴呆,竟是因为吃素!太可怕了……

时间:2019-03-06 17:48:47 来源:东阳市人民医院作者:吃素点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

近日,市民梁大姐先是被查出脑萎缩,然后被确诊为痴呆。家人很惊,因为梁大姐才48岁。最终医生纠出病因,竟是她看似寻常的一个饮食习惯素,导致体内缺维生素B12。

这究竟是怎么回事呢?素的人也不在少数,是不是都可能发生类似的情况素的同时该怎么确保营养均衡?

48岁女子被查出脑萎缩、痴呆

梁大姐是北仑人。这两年梁大姐特别健忘反应,与别人的交流也变少变差。

“经常一个人呆呆地着,不出门不理人。跟她说话她经常只回一两个字家里很多物品她叫不出名字脾气也很大,但又说不出自己为什么不开心。”丈夫苦恼地说。

这次来就医,是年前的一天,梁大姐的儿子无意中发现妈妈竟然不会用机了,微信朋友圈不会刷了,小游戏不会打了,最后连最普通的接打电话都不会了,看着突然亮起来的屏幕她就愣在那里,不知如何应对

就医第一站是当地医院部磁共振显示,脑萎缩,怀疑老年痴呆。家人都不敢相信,于是带她来到上级医院想进一步查查看。

梁大姐颅磁共振的片子让医生惊:“这个年纪的人大脑应该还是很饱满的,可是这名患者脑实质萎缩,脑沟很深,主管记忆功能的海马体也萎缩了,就像临上70多岁的老人。”

医生推测这是长期素所致

明确诊断后,史医生又为她做了一些检查以查找病因,发现她体内维生素B12为73pg/mL,而正常值应该为200至950pg/mL,同型半胱氨酸57.3umol/L,正常值应该为5至13umol/L。

维生素B12是参与神经组织代谢的主要物质之一,是髓鞘和核形成必需的辅酶之一。目前研究已经肯定老年痴呆症维生素B12的缺乏、同型半胱氨酸升高之间有关系。加大维生素B12和叶酸的摄入有利于避免最常见的早发痴呆。

补充维生素B12两周后,梁大姐的MMSE评分上升到17分,又能够简单接打电话了,也会画圆形、正方形了。但让人遗憾的是,她就诊太晚,脑萎缩已经形成,情况很难进一步好转。

那么,才48岁的梁大姐怎么会痴呆呢?

来源:图网

追问得知,十多年前,梁大姐一家上寺庙许愿,如愿后为还愿她开始素,一坚持就是十多年。梁大姐长期素,持续维生素B12的摄入不足,出现缺乏,才导致痴呆。

在我市,许多老年人都习惯素,不少年轻也尝试素。东阳市人民医院营养师刘芳荣指出,长期素,身体还会发生这些变化

1、可能会变

你没看错,长期素真的可能会越越肥!想要通过减肥朋友要伤心了~

当然,这不是说素直接让人变,而是容易引起一些不好的饮食习惯,看看你有没有中枪:

一种情况是,由于食物选择减少,素食者们容易过多的摄入主食,量无形中就增加了!

特别是一些高量的主食,比如条、薯片、各种精致的点心……是素食吧?可量一点不小啊!

还有些人会选择沙拉当主食,但沙拉的量很高;而且果含膳食纤维消化,往往会不知不觉了很多。

所以,摄入这么多量,如果还不经常运动,当然会越

2、营养不良、免疫力下降

长期“清”,会导致脂肪和矿物质等营养元素不足

有人可能会不服气:难道果就没有一点营养物质?

说实话,一些果虽然里面也含有这些营养物质,如等,但是素食中这些营养物质的吸收率很低,仅为类的10%。如果完全素,这些营养素就很难补足。

长此以往,就会造成人营养不良和免疫力降低。

3、增加得胆结石的风险

长期素,意味着摄入的脂肪减少、甚至没有脂肪摄入,这会增加得胆结石的风险

那么,素和胆结石有啥关系呢?

要知道,胆囊像一座小仓库,具有储存一部分胆汁的功能。

当我们东西后,食物中的脂肪通过肠道,可以刺激胆囊收缩,使其排出胆汁,促进食物消化吸收

但是,如果人体不摄入脂肪或者摄入脂肪的量过少,便不会刺激胆囊收缩、排出胆汁,造成胆囊中储积的胆汁不断浓缩、淤积,久而久之,便形成了结石。

4、容易引起或加重脂肪肝

一说脂肪肝,跟“”绝对脱不了干系。

简单来说,脂肪肝就是肝里边脂肪储量过多(超过10%),而这通常是由了太多含有丰富脂肪的食物

因此,有不少脂肪肝患者寄希望于通过素来让病情好转。

不过,告诉大家一个悲伤的事实:素不能让病情好转,还可能会加重病情或增加得脂肪肝风险

这是因为,对那些只素的人来说,需要多一点米面食等主食才能够产生饱腹感。

而这些碳化合物会在人体中转化,成为脂类或者导致肝的甘三酯增加,从而引起或加重脂肪肝

5、影响生育能力

长期素,很明显的一点就是——质摄入不足原因简单质大多存在于各种类种,素食中就很少了。

而长期缺乏质,会造成这些影响

①降低精子活力

澳大利亚的科学家就曾做过类似的研究,这项结果发表在英国的《生物学通讯》。

影响排卵

长期缺乏质,会引起激素分泌紊乱、月经周期紊乱,甚至停止排卵

健康素,要做到以下6点

适当增加全谷物的摄入量。煮时可以一半米一半杂粮。少精细米面。

做到食物多样化,确保每天食物不少于12种,每周食物不少于25种,以达到质互补。

确保每天500g、200g果,充足的维生素C有利于吸收。而且中含有丰富的

确保每天50至80g的豆类及其豆制品,可适当发酵豆制品,这类豆制品富含维生素B12。

确保每天20至30g的坚果,也就是一把的量,同时适当些海带、木耳、菌菇,这些食物富含矿物质和不饱和脂肪酸,对心脑管有好处

烹饪时最好选用亚麻或大豆

最后,专家也提醒广大素食者,要定期去医院监测营养状况,必要时可在医生指导师下服用一些膳食补充剂。

医生简介:刘芳荣,东阳市人民医院营养师,从事临营养工作近30年,具有丰富的门诊、会诊、查房、宣教等临营养工作经验,擅长各种疾病营养支持的治疗

女子了一顿,结果竟要切除甲状腺!很多人都会遇到!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告