初夏田野遍地都有的菜,消毒防暑,改善气色,尤其女人要常吃

时间:2018-05-17 04:22:29 来源:凤凰网作者:拐棒点击:

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天气越来越厨房也是越来越呆不住了。不过前段时间老姐从乡下老家带来一款初夏遍地都长着的野刺拐棒,让小编又有下厨房的冲动了,毕竟常好处多多。刺拐棒含有丰富的膳食纤维,而且其量低,是很好的减肥食品。其次它还含有多种维生素和氨基酸,具有生以及抗疲劳的功效,尤其是对改善女人气色和美容养颜方面有着很好的效果。此外,刺拐棒含有丰富的维生素C,在炎夏天非常适合用于消毒防暑。刺拐棒的做法简单,可以像豆瓣一样烹食,也可用来做和炖,还可以和碎萝卜或马铃薯泥一起做。今天小编和大家分享的是用刺拐棒做的凉拌夏天这么,凉拌才是王道!

飘香季——养生保健的凉拌刺拐棒

By 紫默(小家庭美食

配料:

刺拐棒 400克、精 1小勺、蒜 5瓣、细香葱 5克、香 1小勺、 1小勺

烹饪步骤

1.买来的刺拐棒。

2.去除叶子(留着凉拌,不要扔掉)。

3.将刺拐棒洗净,切段备用。

4.锅里烧清,加一勺植物适量烧开。

5.开加刺拐棒煮软(煮好后尝一下,口感软硬度)。

6.煮好后捞出放清中浸泡,中途换几次清去除特有的口味,有些人不惯。(直接拌会有点口味)。

7.然后捞出控净分,加适量,多加蒜,加点和鸡精,再加点香

8.拌匀装盘。

烹饪小贴士

1、刺拐棒味道鲜美,风味独特,营养价值高,尤其维生素胡萝卜素含量远远高于普通,常明目护肝;

2、刺拐棒的根皮可以入,具有人参同样的强壮作用,故称为“五加参”;

3、刺拐棒在调节神经机能和压、改善冠心病引起的诸病状方面优于人参,久服能增食欲,壮体力,促进新陈代谢,增强机能,提高肌体的抗病能力

4、刺拐棒对于因脑力劳动过度所致的神经衰弱、冠心病有较高的疗效,并具有抗癌等作用

5、刺拐棒虽然好处多多,但是切记不要和腻的食物一起服用

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