香菇酿肉(烤箱版)走起,简单又好吃,吃货来收藏哦

时间:2019-03-06 16:30:49 来源:豆果美食作者:香菇点击:

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香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,香菇具有高、低脂肪、多、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,能提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降压、降脂、还对尿病、结核、传染肝炎、神经炎等起治疗作用,民间素有“山珍”、“植物皇后”美誉之称。香菇酿鲜味十五具有补肝肾、健脾胃、益气益智安神、美容颜之功效。 其实有时候幸福就是如此简单,一道好的美食便会让人心生温暖,让人顿感生活美好!就如同香菇酿,咬上一口,口感饱满,香四溢,一种很满足的体验涌入味蕾!

By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】

用料新鲜香菇 9朵 250克葱 一根香 一根胡萝卜 一截淀粉 5克蚝 一勺生抽 一勺鸡粉 一勺食用 一勺 少许

做法步骤

1、干净剁成末。

2、胡萝卜削皮切碎。

3、葱,香干净切末。

4、香菇洗干净,去柄挤干分备用。

5、香菇柄别丢掉哦,洗净切碎。

6、取一深碗,将末,胡萝卜,葱末,香末,香菇柄末全部放进去,加入蚝,鸡粉,生抽,淀粉用筷子朝一个方向搅拌均匀。

7、将搅拌好的馅酿到香菇盏中。

8、依次酿好,均匀的放到烤盘上。

9、放到预好的烤箱内,中层上下火200度烤20分钟左右即可。

10、鲜嫩可口的香菇酿出炉啦!你要来一朵不~~

小贴士

1、香菇挑选那些大点质厚的。 2、菇柄的重量只占香菇整体重量的30%左右,充分说明了香菇柄的部分营养成分单位百分比含量高于菇伞。菇柄的营养原素也是非常丰富的,含有人体所必须的Ca、Fe、Zn、K、Mg、Mn、Cu、P、Se九种营养元素,所以它可以有效地弥补人们在饮食过程中造成的营养匮乏。对于小孩子,老年人,这些骨骼脆弱的人群,能有效能强固骨骼,维持身体茁壮成长。所以别把它丢掉哦,用的时候只需去掉色部分就可以了。 3、没有烤箱的小伙伴也可以用蒸锅蒸熟,上气后大概十五分钟左右。 4、可以将烤盘中的汁淋在香菇上。

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