春天到了,野菜都长出来了,有什么美食是用野菜做的,味道还特别好的?

时间:2019-03-06 05:24:28 来源:带你吃美食作者:荠菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

感谢邀请!

最近聊野的话题特别多,因为这些野在这个时节是最嫩,口感最好的时候,周末提上篮子带上一把小铲子,牵着孩子在田间地挖上一篮,回家一起做做自己喜欢食物该是多么的幸福

这个时节可以的野有很多,我们今天简单的说一些人们熟悉的,有;荠、折耳根、灰灰,马兰、枸杞苗,面条和香椿芽。野大部分都可以焯后凉拌着,有些还可以拿来做馅料或者和糯米粉参合在一起做粑,有些还可以晒成干存放。

今天介绍的一种法是很多人都喜欢的,荠饺子

首先准备食材:荠500克 、猪300克。

其次将荠择洗干净,锅中加烧开放入几滴食用(放食用会保持翠绿不会变)把荠放入沸中焯一分钟,迅速捞起放入冷中浸透在捞出,挤干分,切碎。猪洗净剁成糜,葱姜洗净切成末备用。

3 将糜放入大的容器内,加葱末、姜末、、生抽、鸡精、胡椒粉和20克香拌匀,最后放入已切碎的荠往一个方向搅拌上劲,荠馅就做好了。

饺子皮大家应该都会,在这里我就不详细的介绍了。

最后的小提示:大家在给荠时一定要加食用,焯时间不能太长,要不然做出来的馅料颜色不够鲜亮。猪也不能选择的,饺子馅里的太少起来口感不好,有点柴。

希望我的回答能帮到您!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告