枣泥核桃糕

时间:2019-03-05 08:29:49 来源:艾厨房作者:枣泥点击:

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枣泥核桃

配料分量1无100g22个3细砂40g4低筋面粉125g5泡打粉3g6枣泥130g7核桃仁20g

1.室温软化,打至顺滑。

2.分三次加入细砂,打发至,体积变大。

3.分3次加入液打发,每次液全部吸收后再加下一次液。

4.在打发好的加入枣泥。

5.将低粉和泡打粉混合后过筛加入枣泥糊中,翻拌均匀。

6.核桃掰成小碎块加入拌好的面糊中。

7.入模后,烤箱提前预,170℃烤45分钟,出炉后趁刷一层

8.晾凉后装入密封盒密封回一夜,之后切片即可。

年前朋友送了一大红枣,偏不巧我红枣容易上火,搁置了许久,每每看着又觉得浪费了朋友的好意,于心不忍。想来做成零食,每天少许应该还好。之前在糕店里见到成品的切片磅糕一片20多元,于是网上搜了许多方子,减了一些量,能突出红枣本身的甜。

糕通常含量较大,所以相对保存时间也会长一些,切成片,用密封袋装起来,放个3-4天没问题,平时朋友聚会作为点是最暖心的配置哟~

如果家中也有不完的红枣,不妨试试做一做。

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