网红菠萝油条虾,在家15分钟就能搞定!

时间:2019-03-05 01:43:24 来源:远方的童谣作者:油条点击:

导读:[db:简介]
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第一次菠萝是在绿餐厅,当时可是排了一个多小时的号。

当时除了品尝了他们家招牌的烤鸡和烤,还尝试了几个名字看起来比较新奇的式,就括这个菠萝

酥脆的裹着鲜香的,咬上一口,无论是口感还是味道,层次都很丰富,都让我十分钟意!

作为一个实践型货,碰到好的东西,当然要试试自己做吖!何况这个看起来并不是很难嘛~

这款菠萝在网上的做法比较少,所以我还是了些时间测试和改进了几个不同做法,选了一个自己觉得味道比较好的推荐给大家。下面就来跟着做吧!

菠萝制作时间】15min【烹饪器材】炸锅【烹饪食材

菠萝 半个

条 2根

仁 7个

沙拉酱 1/4杯

菠萝汁 1

清 2

料酒 1

1/4

胡椒粉 1勺【制作过程

1、条切成小段。

2、菠萝切成正方形小块,宽度大概2cm左右,跟拇指的长度差不多就行啦~

3、将剁成泥,在泥中加入料酒、清、胡椒粉,搅拌均匀。

4、用筷子泥压进条段中,压到两边都填充满为止(也可以把泥装进裱袋,用裱袋将泥挤进条段)

5、将块放进锅,温150度左右,炸至金色即可捞出~

6、沙拉酱和菠萝汁倒入碗中,搅拌均匀,作为酱汁。

7、在菠萝小方块上放上炸好的块,再淋上酱汁。

8、完成啦,赶紧夹一块来尝尝吧!

把一块塞进嘴里,一口咬下,外表酥脆内部Q弹,酱汁的酸甜、条的酥咸、仁的鲜美同时蔓延~ 这个味觉层次感,我给100分!

大家的脑瓜也转起来,说不定下一个网红美食就是出自你啦~

注意事项】

1. 条最好用半熟的条,炸的时候低温小火去炸,不然很容易炸糊,口感就不好啦!

2.沙拉酱也可以根据个人的口味调整酱或者番茄酱~

ps:如果大家在制作过程中有任何疑问,都可以在文章下面留言,我会抽出一些典型问题进行回答哦~

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