当前位置：首页 > 生活 > 食谱

涨姿势：干红葡萄酒兑什么好喝？

时间：2019-03-02 22:13:33 来源：红酒品鉴官作者：葡萄酒点击：

葡萄酒的种类有很多，而干红葡萄酒是其中一种，含糖量极低，有人问干红葡萄酒兑什么好喝，其实在喝干葡萄酒过程中，无需添加饮料或冰镇，原汁原味才是最好的!

葡萄酒的种类有很多，而干红葡萄酒是其中一种，含糖量极低，有人问干红葡萄酒兑什么好喝，其实在喝干葡萄酒过程中，无需添加饮料或冰镇，原汁原味才是最好的!下面，我们来看看干红葡萄酒最佳喝法。

在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

正确的喝法是不加任何添加物质饮用。

1、.无须冰镇。 一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再饮用;干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

2、存放有“讲究”。 一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒换个小瓶封装，或者将其放在冰箱里，但也不宜超过一周。 即使没有开启的葡萄酒，存放也是有讲究的。 正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，同时木塞味会进入酒中，造成质量的变化;或者软木塞过度失水，开启时容易碎裂。

干红葡萄酒怎么喝最佳

拿酒

干红的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

倒酒

干红放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米高的酒不喝。

摇酒

摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。

酒具

古诗有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口饮尽，然后慢慢回味。

干红葡萄酒饮用注意事项

干红葡萄酒饮用注意事项我们说干红葡萄酒的功效与作用非常多，其实在饮用干红葡萄酒时，也有很多注意事项，只有正确饮用，才能更好地发挥出干红葡萄酒的功效。

1、饮用干红葡萄酒要适量，每天饮用不超过200毫升为好。

2、不宜在干红葡萄酒中加入雪碧、可乐等碳酸饮料，否则会破坏葡萄酒原有的纯正果味和营养。

3、干红葡萄酒不宜与果醋同时饮用，这样会钝化口感。

4、干型白葡萄酒含单宁量少、果味较好，配合辣菜、微甜和半甜的菜以及海鲜、鱼虾等食物最适合。

5、干型红葡萄酒含单宁量多，特别适合搭配油腻的高蛋白物质，如牛排、烧烤类食物。

科普常识 | 奶酪营养大揭秘!

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章