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下雨天宅在家吃点啥？DIY美食做起来！

时间：2019-03-02 17:49:43 来源：湖北味到作者：做法点击：

又是周末又是下雨天，舒服地宅在家简直不要太爽，不洗澡不化妆，刷刷微博看看剧~

但周末在家还是要吃点好吃的，不妨自己动动手，既可以满足自己口腹之欲，还可以发发朋友圈，引来一波点赞，也许男神女神给你评论呢？

今天就给大家分享几个自己diy的简单美食

1、酸奶红薯泥

做法：

1. 红薯洗净，去皮切块蒸熟。

2. 将蒸熟的红薯压成泥，加入牛奶拌匀。

3. 红薯泥搓圆整形后，放入碟中，盖上保鲜膜，冷藏20分钟。

4. 将酸奶淋在红薯泥上，撒上草莓粒，完工。

2、香菇蛋

做法：

1. 将磨菇去蒂，冼净待用。

2. 备一些鹌鹑蛋待用。

3. 每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋， 在摆好盘的磨菇蛋上撒上一些精盐。

4. 再放进蒸锅里蒸10分钟。

5. 蒸熟后配上调汁蘸着吃。

3、柠檬酸辣凤爪

做法：

1.鸡脚洗净后切成两半，凉水下锅。

2.放入料酒、姜片，水开煮开6分钟，关火，把鸡脚放入凉水里泡会儿。

3.洗净的香菜、小米辣切段，蒜切碎备用

4.配料放入碗内，根据自己的口味加入酱油、醋、白糖，香油、百香果。

5.把鸡脚沥干水分，倒入调好的碗里，搅拌后放入柠檬片。

6.盖好盖子，腌制5-6小时，就可以开吃了

还有一波懒人必备美食来袭

4、剩饭剩菜也可以很美味

做法1

米饭热一下，混上剩菜，放凉，然后搅入蛋液。呲拉呲拉煎起来~两面金黄就出锅。还可依据个人口味加调味汁!撒上肉松也是极好的!

做法2

剩饭剩菜放进微波炉之前铺上一层奶酪或芝士好吃到飞起~

做法3

加入油，蛋打散入锅炒散，盛出备用。往锅里再加入少许油，放入剩饭翻炒，再加入剩菜和鸡蛋同饭一起翻炒，根据菜的咸淡，适当加点盐，最后加入切好的小葱，即可盛出享受啦！

5、拔丝土豆

做法：

1、土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。

2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。

3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。

4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。

5、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。

6、最后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。

6、鸡蛋羹

做法：

1.蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀；

2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫；

3.过滤好的蛋液倒入蒸碗；

4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火后略焖。吃前淋上调味汁~

大家学会了吗？赶紧动手试一试吧！不要再用外卖来应付你的胃了！

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