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元宵节特刊：当你在吃汤圆的时候，你在吃什么？

时间：2019-03-01 22:40:17 来源：术康君作者：汤圆点击：

不知不觉，己亥年的春节只剩下最后一天，元宵节作为“年”的收尾，是中国的传统节日，在这天，人们纷纷穿上漂亮的衣服出门赏月赏灯猜谜语。当然，元宵节还有最不可少的一个元素：汤圆。一口汤圆，意味着一年团团圆圆，平平安安。

不过，面对着市场上种类繁多的汤圆种类，你知道你吃汤圆的时候，是在吃些什么吗？

在讨论汤圆之前，我们先聊一个历史遗留问题：什么是元宵，什么是汤圆？

如何区分汤圆和元宵，坚谷君有6字箴言：包汤圆，滚元宵！

汤圆是先将糯米粉和成团，再包进各种各样的馅儿，搓成汤圆的形状；

元宵是先准备好馅儿，然后在馅儿上滚上生糯米粉，裹上一层粉滚成球。

图源于网络

一般来说，元宵的馅儿主要以甜口为主，而汤圆的馅儿那就丰富多了，且不说咸甜荤素皆有，只甜味就分很多种。所以，当你在吃汤圆的时候，你可能永远也猜不中你可能吃的是什么馅儿的。

“生活就像一锅混杂的汤圆，你永远也不知道下一颗汤圆是什么馅儿的！

——坚谷君·甘”经典传统

黑芝麻汤圆

经典指数：★★★★★

卡路里：280大卡/100克

花生汤圆

经典指数：★★★★★

卡路里：300大卡/100克

豆沙汤圆

经典指数：★★★★★

卡路里：230大卡/100克

以上三种是我们在商场中最常见的几种，同时有着极大数量的爱好者。对于不喜欢“冒险”的朋友来说，这三种馅儿的汤圆是绝对的第一选择。新奇口味

玫瑰汤圆

新奇指数：★★☆☆☆

卡路里：232大卡/100克

玫瑰已经不仅仅只能用来当摆设啦！有一种可以食用的玫瑰花已经逐渐开始占领餐桌，玫瑰冰粉，玫瑰冰淇淋，如今出现在汤圆里，也不算新奇。一口软软糯糯的糯米汤圆，回味着玫瑰浓郁的花香，味道好不好，吃了你就知道！

百香果汤圆

新奇指数：★★★☆☆

卡路里：296大卡/100克

当辣椒都可以做成冰淇淋，那水果用来作汤圆馅儿也不算什么新鲜事了。百香果等与糯米的结合，传统与现代的碰撞，唇齿之间，留下的是满口的水果香甜。（听说还有榴莲味的，有机会一定试试～）

芝士奶酪汤圆

新奇指数：★★★★☆

卡路里：328大卡/100克

糯米团子一口下去酸酸甜甜，伴随着奶酪特有的奶香味，甜而不腻，好想试试。

巧克力汤圆

新奇指数：★★★★☆

卡路里：爆表

中西合璧，天下无敌。喜欢的人很喜欢，不喜欢的人：“什么玩意儿？”至于吃了之后会不会长胖，坚谷君只能说：保重！

肉丸子汤圆

新奇指数：★★★★★

卡路里：不同肉类的卡路里不同

肉丸子？嗯？肉丸子的叶儿粑坚谷君见过，肉丸子的汤圆倒是很少见。猪肉馅儿、牛肉馅儿、羊肉馅儿任你挑选，不过，确定肉馅儿汤圆不是黑暗料理?

看了这么多的汤圆介绍，你有没有眼前一亮。有兴趣的话，可以赶紧回家挑选一些试试哦！不过汤圆的馅儿和皮本身含有极高的热量，吃多了也容易造成消化不良，对减脂者来说：汤圆虽然好，但也不要贪吃哦！

最后祝大家元宵节快乐呀～

我们下午也吃汤圆了！

汪曾祺书中美食系列--你知道“文思和尚豆腐”怎么做吗

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