时间:2019-03-01 05:23:30 来源:充满好奇的小猪作者:南瓜点击:
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南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用,南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。南瓜藤对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥都可以用。
南瓜藤营养丰富,富含粗纤维、粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物,还含有钙、磷、维生素C、A和B族等,所含粗蛋白中有赖氨酸等10种氨基酸。
凉拌前需焯水15秒左右,捞出挤干水分再凉拌;炒菜时可清炒或搭配虾仁、肉丝、鸡蛋;剁碎做馅料可做成素的或荤的。1、摘菜的时候,南瓜藤上的须可以保留;洗南瓜叶子的时候,轻轻搓几下,可以去掉部分茸毛;2、南瓜藤焯水时,加少许盐和几滴油,可使颜色更加碧绿漂亮;3、南瓜藤用来炒菜时,大火快炒,炒出的南瓜藤比较清脆爽口。
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