时间:2019-03-01 01:05:28 来源:谢二先生拉呱作者:汤圆点击:
因为小时候,才见到这些习俗。现在,很多习俗都消亡了,或者正在消亡的路上。
比如,元宵节吃元宵。
小时候,元宵节这一天,我们这里家家户户都要吃元宵的。
我们把元宵称作“汤圆”。汤圆汤圆,这名字听起来就喜庆。汤圆,和团圆的音差不多。咱中国人,最盼的事就是团圆。
小时候没有超市,供销社里好像也不卖汤圆。汤圆都是各家自己做的,买好糯米面和红糖,全家人围在桌子边,一起包汤圆。
包汤圆比较简单,当然我是不会的,我只负责吃。其实,我喜欢的不是汤圆外面那白白的糯米面,而是里面的糖水。
汤圆煮熟后,里面的红糖化成糖水,很稠。刚出锅的汤圆,我们等不及凉,一口咬下去,“噗哧”,滚烫的糖水溅了出来。真的是烫嘴啊!但是我们喜欢的就是这种感觉,烫烫的,暖暖的,甜甜的。
我小时候很喜欢吃糖,而且一直喜欢。冰糖、白糖、红糖,只要是糖我都喜欢,不挑的。
我特别喜欢吃红糖。用勺子舀着干吃,或者舀一勺放在碗里倒水,化成糖水喝,都喜欢。
这种习惯,要人命啊!
大家都懂得,吃糖不好。但是小时候从来没有人告诉我,吃糖不好。别人家结婚、生孩子或者盖屋之类,大人出礼,带回来的礼品大多是喜糖。
这些糖全都会落入我的嘴里。而且,我不会让一包糖存在世上超过三天,有时连一天的机会都没有。
血糖异常,是代谢紊乱惹的祸。但喜欢吃糖,尤其是过量吃糖,不是什么好事。
所以,我的孩子,从小我就不让他吃糖。当然,只是不让他直接吃白糖和红糖,含糖的食物是让他吃的。比如面包、加糖的牛奶等,允许他吃。
说来也奇怪,可能是习惯了,现在他对太甜的东西都没什么兴趣。当然,他的身体状况是健康的,各方面都没有问题。
我们小的时候,家家户户一年四季都是团圆的。因为那时候要出去住招待所,都要村里开介绍信。不开介绍信,人家招待所都不给你住,说你是盲流。盲流不是流氓,但都不是好词。
计划经济时代,外出打工,别想了。“打工”这个词,其实流行的时间并不长。满打满算,不到三十年吧。“下海”和“打工”,曾经都是热词。如今,“下海”不常提了,但“打工”还被挂在嘴上。
那时候的农村,一家老小,都在家里,守着那几亩地过日子。没有别的谋生渠道,在地里刨食,日子怎么能过好?
所以,我们爱吃汤圆。因为汤圆是稀罕物,一年也就大年初一和正月十五会吃汤圆,其他时间是不吃的。
吃着玉米饼,喝着玉米稀饭,一天三顿都这样。白面也吃,但不经常吃,一个星期能吃上两天就不错了,主要还是吃玉米。
玉米稀饭我们倒能喝得惯,我们主要是不喜欢吃玉米饼。因为玉米饼子经过喉咙时,会划到喉咙管,感觉很不舒服。大人就无所谓,他们身体内的各种器官和管道,早已习惯了粗粮。
一家人天天守在一起,天天都团圆,元宵节还要吃汤圆。团圆,在任何时候都是美好的。
现在,家人不团圆是常态了。不论是农村人还是城里人,一家几口,在不同的城市居住生活,都是很自然的事。
比如今年的元宵节,我家就没吃汤圆。我到村里庄子上转了转,没有一家吃汤圆的。
村里的人,现在大多是老人和孩子。老人大多血压高、血糖高、血脂高,医生都会建议少吃高糖食物。
汤圆是典型的高糖食物。除了含糖高,它热量也高,而且没有什么营养素。说白了,汤圆好吃不假,但没有什么营养,身体健康状况不佳的老人,还是少吃为妙。即使身体健康状况良好,也不能多吃,吃三五个就行了。除了老人,幼儿也应少吃汤圆,最好是不吃。
元宵节除了吃元宵,还有戏看。
我们最喜欢的是划旱船。旱船,想必大家是熟悉的。一个人在里面撑船,一个人拿着一支篙在船后撑船,然后嘴里唱着词。
划旱船
观众围了里三层外三层,后面的人要站到长板凳上。
还有那个“骑小毛驴”,我们也喜欢看。表演形式和划旱船差不多,只不过是把旱船换了毛驴。
骑小毛驴
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