一家四口做的几道下饭菜,四菜一汤,一家人都吃的很满足

时间:2019-02-28 09:42:11 来源:羊人说新鲜事作者:翻炒点击:

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农家小炒

用料

尖椒葱蒜

做法

猪后,去皮,连肥带切片,以淀粉码好

尖椒,去蒂去,拍松,斜切段

、蒜片备用

锅烧,下片,炒散变色,捞出备用

下葱蒜炒香,下尖椒,翻炒几下,下片,烹入少许老抽、适量生抽,加,翻炒均匀,汁收紧即可

猪肚

一家四口做的几道下,四,一家人都的很满足!

做法

1、将猪肚片成片

2、青红椒切开去筋去洗净,用氽一下,捞出切成小段,

3、炒锅注,下入葱煸香,放入肚片翻炒几下,加入青椒、红椒、、料酒、味精,翻炒至八成熟,用淀粉勾芡,淋上熟,出锅即可。

鲜香菇

材料: 新鲜香菇8朵、胡萝卜一小段、葱两根、色拉3匙、1/2匙、一点点、鸡精1/4匙;

做法

1.香菇洗净、胡萝卜去皮切片、葱洗净切成葱末;锅中烧开,放一小勺,倒入香菇和胡萝卜片,焯一分钟后捞出,晾凉;

2.晾凉的香菇用挤去份,每朵香菇成四块;胡萝卜片和好的香菇放入一大碗中,放1/2、一点点、1/4匙鸡精拌匀;

3.把葱末放入一小碗中,锅烧放入三匙色拉烧到冒烟,立即倒入葱末中激出香味儿;把葱倒入,拌匀即可装盘

啤酒鸭

又经典的家常,口感丰富又美味很下,冬季乎乎的很暖身

食材

切块、啤酒、姜蒜、椒、干红椒、八角、桂皮、生抽、老抽、胡椒粉。

做法

1.鸭子洗净剁块后焯备用。

2.锅中放少量底,下姜蒜片,干红椒,八角,桂皮,椒炒香。

3.倒入鸭块翻炒。调入生抽,老抽,少量炒匀。(这一步就一向炒到你觉得再不加就不行了停止)。

4.参加能没过悉数鸭块的啤酒,放调味,大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。

5.再大火收汁,撒少量胡椒粉即可。

剁椒炒

食材、剁椒香葱

做法

1、香葱切成小葱

2、打在碗里,加一点温,充分打散

3、锅里放,烧后,把打散的倒入锅里

4、煎成双面金,用勺切割成小块

5、加入适量的剁椒,翻炒均匀后,把香葱下锅,一起混合后完成装盘

干锅

用料

500克中等土豆1个洋葱半个西芹两半葱姜蒜干适量火锅底料1小块郫县豆瓣2大勺椒一小把味精少许

做法

洗净,去掉部,挑出沙线,在大的背部开一刀不要切透

土豆切条,西芹切条,洋葱切丝,葱姜蒜全部切片

后放入土豆条炸成金色捞出控

锅里留少将大煎熟捞起控

再加一些将大炸出,炸好的也可以放在中或者另外

锅里留少量,放入葱姜蒜爆香,接着放入火锅底料和郫县豆瓣翻炒

炒匀之后放入干椒和椒继续翻炒出红

放入西芹和洋葱翻炒至断生

最后放入大和炸土豆条翻炒均匀即可出锅了

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