时间:2019-02-28 03:27:08 来源:静享家常菜作者:虾仁点击:
导语:春天早餐就喝虾仁西兰花粥,清淡营养老少皆宜,全家人都爱吃
粥在我们的日常饮食中占据着非常重要的地位,在早上刚起床不想吃饭的时候,喝一喝粥,对我们的肠胃也有非常好的养护作用,粥的食材搭配是非常重要的,食材搭配好了,粥也会变得非常有营养价值的,我要给大家分享的是一道营养价值以及食用价值都非常高的粥,那便是“虾仁西兰花粥”,这份粥喝起来非常的清淡营养,特别适合在春天的早上喝。
虾仁是一种老少皆宜食用的食物,非常的容易被人体消化吸收,其中的蛋白质含量也是非常丰富的,比鱼、蛋、奶的蛋白质含量还要高许多,在日常饮食中,也经常会用到虾仁这一食材的,而将其搭配在粥里面,也是一个非常不错的选择,而西兰花能够在蔬菜中占据着非常重要的地位,也是因为它的维C含量要比一般的蔬菜高许多,所以这两种食材的搭配,可以说是强强联合了,接下来我们一起学习这道虾仁西兰花粥。
备用食材:大米30克,西兰花1朵,虾仁4个,干玉米粒15克;
制作过程:第一步,将需要的大米量准备出来,先放在清水中浸泡一会,然后将其淘洗干净;
第二步,玉米剥成粒,提前一晚上浸泡好,然后捞出来再清洗一遍;
第三步,锅中添上足够多的开水,先将浸泡好的玉米粒放进去,开大火煮开后,煮上10分钟的时间;
第四步,然后再将淘洗好的大米放进去,继续炖煮;
第六步,同样也将虾仁焯水,接着将焯好水的西兰花和虾仁切成碎丁;
第七步,等到大米玉米粥熬至粘稠的状态,并且能够保证所有的食材均煮烂的时候;
第八步,最后放上西兰花和虾仁碎,煮开后,就可以关火盛出开吃了。
烹饪小贴士:1、这款虾仁西兰花粥,不仅适合小孩和老人喝,也是非常适合当做宝宝的辅食的,只要对食材不过敏的宝宝,便可以食用。我们在平时也可以多喝一喝粥,我家经常也会熬煮白米粥的,只不过白米粥的营养价值相对来说会比较低一些,但是如果将大米搭配上一些蔬菜以及肉类,喝起来便会非常的有营养的,而且口感味道也会提升不少的。
2、在春天的早晨,我们便可以喝一喝这种比较清淡又有营养的粥,我这样做出来的粥,全家人都非常的喜欢吃,每次都会被吃的干干净净的,价值这么高的粥当然是不能错过的。
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