小龙虾大家都不陌生,这种麻辣海鳌虾更好吃,认识的人很少

时间:2019-02-27 21:29:21 来源:美食在地球作者:火锅点击:

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小龙这种美味想必大家都不陌生,喝酒零嘴的神器。但是这种海鳌就非常少见,市面上卖的也很少,它的口感与小龙相比多了一份香甜,质更加丰富。而价格却远不及小龙。在这种美食还没被网红化的时候去市场看看买回家一饱嘴福首先让我们将买好的海鳌洗净壳面的垃圾,然后放入中浸泡10分钟左右,这种海干净只要买的新鲜不用担心有沙子。

准备好葱,姜,,蒜,火锅底料(火锅底料的作用是提味增,也可用豆瓣酱代替)麻椒,八角,干椒。

再将准备好的葱姜蒜切成条状,备用。(能可以多放干椒,不能火锅底料足够)

将锅烧加入少许准备进行爆锅。

加入葱姜蒜八角麻椒干椒爆香。

加入火锅底料炒出红炒出香味,然后加入适量。(作用是为了提鲜)

加入准备好的海鳌大火煸炒,锅底太干可以加入适量或者啤酒。不断翻炒入味,直到变色为止。

加入蚝调味,口重可以加入适量。(火锅底料里自带调味注意分寸)然后大火收汁不断搅动海鳌入味。

最后加入葱段香进行摆盘。(忌口可以不加)

将做好的海鳌放入盘中即可。

海鳌质非常鲜嫩饱满,绝对不输螃蟹海鲜

产品富含丰富的质氨基酸,多身体免疫力有增强,而且非常美味,这款海鳌价格实惠做法简单,学会了在家就可以做出美味

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