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过年囤积年货，聪明人都不买这3种带鱼，不然花了钱还后悔

时间：2019-02-03 15:13:24 来源：吃货领屿作者：带鱼点击：

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现在临近春节的脚步，所以很多家庭也是非常的忙碌的，主要都是在准备着烹煮上一顿既丰盛又美味的年夜饭了。虽然在南北方，年夜饭的喜好上会有些不同，但是像海鲜，猪肉，蔬菜等等食材都是一样会出现的，可以说是必不可少的。过年囤积年货，聪明人都不买这3种带鱼，不然花了钱还后悔。

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说到海鲜，一般都会在节假日的时候就涨价。像一般的海虾，龙虾之类的，涨价的幅度都是比较大的。而鱼类中，涨价比较多但是依旧抢手的就是带鱼了。市面上1斤已经是120元的高价了，不过还是有不少的“坑”的，一起来看看吧。

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第一种就是没有弹性的带鱼了。我们都知道，越是新鲜的肉类，肉质就会越紧实，弹性自然的也就更好了。所以在购买带鱼的时候，小伙伴么需要反复的用手指轻微的捏一些带鱼的肉，要是像果冻一样的话，就是新鲜的。

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第二种是没有腥味的带鱼也是不能购买的。这是因为海鲜的生长环境，一般都会带有一定的鱼腥味，只不过相比河鲜的话会淡上很多。而没有腥味的鱼大都是用一些化学试剂浸泡过的，吃了对人体有一定的危害，所以不能购买。

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第三种是完美到极致的带鱼也不能购买。一般都需要选择鱼身上有一些伤痕的，这是因为在捕捞还有运输的过程中，带鱼都是会有一定程度的损伤的。要是鱼身太过于完美的话，一般都是冷冻了很久后运输过来的，肉质会差上很多。

这就是3种过年的时在购买带鱼的时候需要相对注意一些的要点了。由于逢年过节的时候带鱼会比平时更为抢手一些，所以免不了会有一些“杂货”掺杂在其中。所以小伙伴们在购买的时候也要很注意。不知道你们记住了没有呢？不妨来吐槽一下吧。

为何古人喝白酒都要温一下，如今直接倒上就能喝？看完你就知道了

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