大杂烩,所以特别适合过年的时候推出来,想吃肉的吃肉,想吃菜的吃菜,不会众口难调

时间:2019-02-02 19:51:12 来源:美食天下作者:想吃点击:

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家常版麻干锅

这个词推荐给平时的小盆友,因为是大杂烩,所以特别适合过年的时候退出来,一大家子,想,想,不会众口难调

原料:莲藕、莴苣、土豆、莴苣叶、金针菇、大蒜、小葱、红火锅底料、

做法步骤

第1步、所有洗净切片

第2步、2、切片不要太薄,否则口感不好

第3步、3、土豆和藕片记得泡去淀粉,最后起来会比较

第4步、4、所有食材分别焯,七成熟备用。锅倒温5分,就下红火锅底料炒香(千万不要等熟了再下调料,那样会糊锅)

第5步、5、葱蒜末下锅爆香(朋友可以把炒熟或者炸过的在这个步骤放进去炒)

第6步、6、所有食材入锅翻炒,倒入一勺,一勺食

第7步、7、盖上锅盖焖一小会,收汁入味,就可以装盘上桌啦。

小贴士

1、温不要高,可以放宽粉、炸过的大、焯过的牛片,还有炸过的鸡翅等等。2、注意分量哦,锅小多会翻炒不过来,影响口感。3、不太能的底料可以减半,多放点

来自美食天下 Elain&漪澜的作品。

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