时间:2019-01-27 20:26:51 来源:董峰养心作者:黑木耳点击:
说起黑木耳大家可能都知道,凉拌菜中少不了的就是黑木耳,香脆的味道连着的是舒心和愉悦,从入口到吞咽,融化了众多人的味蕾,奉献了它一生的价值。黑木耳作为日常生活中必不可少的食材,除了清理血管垃圾,还能补气血,润肺、止血、肺虚咳嗽的作用,经常食用黑木耳还能够有令白头发变黑以及减肥,防癌、治便秘的作用等。
黑木耳性味甘、平,用于气虚血亏,四肢搐搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、高血压病,便秘。黑木耳营养极为丰富,史料中曾经记载,它是上古时代帝王独享的佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。黑木耳不同的功效作用如下:
大家都知道,头发变白与很多因素有关系,其中与精神过度紧张、焦虑有着直接的关系。专家指出,防止头发变白,除了调节情绪之外,在饮食上还要注意微量元素的摄入,以促进头发正常生长,头发黑色素的重要组成来部分源于铁和铜元素,所以头发变白的人应该多吃富含这两种元素的食品。如鲜贝,牡蛎、杏仁、葵花籽、松仁、坚果类食物。当然还有重要的食物,那就是黑木耳,黑豆等黑色食品。
黑木耳中含有丰富的纤维素和特殊的植物胶原,这两种物质能够有效促进肠胃蠕动,促进肠道内多余食物的代谢,减少多余脂肪堆积,防止肥胖,最重要的是能够起到防止直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
3. 补血
黑木耳是优质天然补血品,被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,是各种荤素食品中含铁量最多的。因其含铁量较高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。
❤养心小贴士:
除了以上作用之外,黑木耳还能够预防心脑血管疾病,因为黑木耳含有丰富的维生素k、钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防止动脉粥样硬化的冠心病的作用。需要注意的是,孕妇不宜多吃,正常人每天食用10-15克为宜。
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