时间:2019-01-25 19:17:16 来源:鲜果报道作者:糖水点击:
凉糕是四川地区的特色美食,同时它也是很好的解暑神器!在四川,如果你想在夏天吃火锅的话,那最好先准备一份凉糕,因为这凉糕冰冰凉凉的,而且香甜爽滑,像果冻一样,吃凉糕不仅能除去你的燥热,吃火锅的话也能帮你减轻口腔的灼辣感!
这个小店卖的凉糕是比较正宗的四川口味,口味也比较多,都很受年轻人喜欢!吃凉糕必须是在夏天的时候,因为只有在夏天,你才会发现这凉糕的美味!凉糕可以算是一个解暑的小甜点,夏天出门的时候就可以买一碗凉粉,端在手里冰冰凉凉的,吃到嘴里特别舒爽!
凉糕的主要材料是糯米,它是把熟糯米搅成糊状,再放到凉水里冰一,最后就变成了软软的弹弹的凉糕了!凉糕是白嫩嫩的,看起来就像凝固的牛奶,凉糕本身没什么味道,因为只是用糯米做的,所以吃的时候还要放很多的配料,就像吃冰粉那样!
凉糕的标配是红糖水、山楂碎和葡萄干,还可以加椰汁或者其他的果粒!这个红糖水熬的比较浓稠,挖一勺起来都还拉丝,凉糕成型后挖一些在碗里,浇两勺红糖水后放些山楂碎和葡萄干,就这样用勺子一点一点的挖着吃非常的舒服,酸酸甜甜的味道让人回味无穷!
这家店卖的凉糕除了经典的红糖水凉糕,还有红糖水薄荷凉糕和红糖水醪糟凉糕,红糖水凉糕是最受人欢迎的,味道也非常的棒,十块钱一碗年轻人都喜欢买!这凉糕就是比较传统的小吃,现在很多年轻人都喜欢雪糕、冰激凌,这种传统的解暑小吃快要被人们遗忘了!
胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。
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