时间:2019-01-25 14:00:11 来源:国燕讲生活作者:放在点击:
现在已经还是年底了,很多人都开始要准备年夜饭了吧,很多人在制作的时候,都会有些发愁,不知道要弄什么样的菜色,今天小编给大家推荐几道美食,这几道美食都是很好吃的,而且它们的做法也都比较简单,我们在做的时候,几乎都没有难度,下面就来说一说这几种食物的做法,如果大家有喜欢的话,也可以放在我们的年夜饭里。
先说第一道金台虾仁,这道菜的寓意比较好,而且做法也不难,首先我们先准备好食材,都有豆腐、虾仁,酱油、芥末、淀粉等等,我们要把豆腐切成小块,最好是长度是较大,但在薄厚上要薄一线,然后我们把它煎一煎,煎好后,摆放在盘子里,我们再把大虾炒一炒,我们在炒的时候,要提前腌制好,用到的调料就是我们刚才说的调味品,最后装盘就可以了。
第二道食物是菜卷,它的食材包括卷心菜,猪肉以及一些调味品,我们在做的时候,首先要把菜清洗干净,然后把卷心菜用水煮一煮,等煮软后捞出来,我们在把肉弄成馅,用调料调味,然后把肉馅放在菜里,卷成一个小小的丸子,最后放在蒸锅里蒸就可以了,我们在蒸完后,还可以调一下汁,淋在上面,这样的味道会更好。
第三道是东坡肉,这道东坡肉有些不同,需要的食材有五花肉,酱油,酒等等,我先把肉在开水里煮一煮,然后把它的浮沫给去掉,等颜色变白后捞出,之后,我们切成小块,放在砂锅里,倒入油、酱油、酒、大料等等,当然还有适量的清水,最后慢慢熬制就可以了。时间最好控制在40分钟左右。大家都学会这几道菜的做法了吗?我们可以试一试。
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