时间:2019-01-25 14:00:07 来源:新奇美食文化作者:苦瓜点击:
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,高血糖就是因为胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,一旦患上了糖尿病,就会导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
糖尿病的最主要特点就是典型的“三多一少”症状,即吃得多,喝水多,尿的多,体重减轻,这一般是1型糖尿病,在发生酮症或酮症酸中毒时,“三多一少”症状更为明显。2型糖尿病就是发病前常有肥胖,如果不及时就医,体重会逐渐下降,而且四肢乏力。
患有糖尿病的人,饮食要格外的注意,只要是糖分含量高的食物,他们一点都不能碰。对糖尿病人来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰。糖尿病人可以吃一些五谷杂粮,像荞麦面、玉米面、荞麦面等,富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
还有豆制品,豆制品含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素,可以降低血清胆固醇及甘油三酯。香菇、洋葱、柚子等食物,也是可以降低血糖,它们都是糖尿病人的最理想食物了,经常食用既能降血糖和预防并发症。
第一种:桑叶茶
桑叶茶一般是选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料,经科学烘焙等工艺精制而成。桑叶里面含有机酸的苦味、涩味较为关键;口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑叶内含有有一种叫做1-脱氧野尻霉素(DNJ)的生物碱,这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶茶里面的多糖成分等抗氧化物,可以抑制体内血糖的上升,还能保护胰腺,糖尿病患者可以多喝。
第二种:苦瓜
苦瓜是降血糖的好帮手,尤其是将苦瓜和蚌肉做成汤,那更是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,是有降血糖的作用。而且苦瓜的味道甘苦寒凉,还可以清热、除烦、止渴;蚌肉的味道甘咸而寒,可以清热滋阴、止渴利尿,这两者相结合,可以特别的适合糖尿病患者食用。苦瓜还能制作成苦瓜汁,喝了可以增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。苦瓜还能除去烦热,排除体内毒素。
第三种:魔芋
魔芋的全株都是有毒性的,不可以生吃,只有经过加工之后才能食用。如果魔芋中毒了,就会感到喉咙烧热,痒痛、肿大。我们可用醋和姜汁调在一起,然后喝了或者漱口,就可以解毒了。魔芋含有丰富的淀粉、蛋白质以及多种维生素、钾、磷和硒等矿物质元素,还含有魔芋多糖,葡萄甘露聚团糖等物质。具有降血糖、降血脂、降压、减肥、通便、开胃等。
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