侉炖查干湖鲫瓜子

时间:2019-01-25 00:59:59 来源:百度新闻作者:热油点击:

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侉炖的方法属于山东的卤系,因为不直接与接触,从而可以减少营养损失。质不易被破坏,不会产生致癌物质。东北的侉炖习惯用东北大酱搭配蒜蓉酱,咸鲜香,厚重够味。

查干湖打捞出来的鲫,去鳞剖腹洗净。

下干椒,洋葱,姜蒜炝锅。

,没不香,加增加香味。

东北大酱,春豆的。

蒜蓉酱,自家做的咸口。

两大碗,大火炖煮。

开锅放入鲫

大火炖15分钟即可,撒一把生洋葱即可上桌。

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