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年味愈加浓厚，不如来巴渝十二景吃顿团圆火锅

时间：2019-01-24 14:50:48 来源：重庆火锅故事作者：锅底点击：

金猪送福，年味愈加浓厚

华灯初上，大街小巷车水马龙好不热闹！

寒风凛冽，似乎也无法阻挡人们对美食的渴求

火锅，重庆人民喜爱的老牌美食

咸鲜麻辣，油而不腻，吃过都会叫声好！

而今，咱们杭州就有这么一家

——兼具美味与特色的老火锅店！

巴渝十二景火锅

一家源于火锅之都重庆的特色老火锅店

店内整体环境以传统古典的中式风格为主

古色古香的装饰摆设，搭配精致雅观的水墨壁画

当真是别具一番韵味！

火锅以重庆口味麻辣为主，杭州本地口味为辅

多味并存，再配以种类多样的调料，入口满足~

讲究调味，善于变化，兼容并济，相得益彰！

品类较多的特色锅底一直是此店的一大招牌

如九宫格锅底，菌汤锅底，番茄锅底

无论食客们的口味如何，总有一款让人称心如意！

麻辣牛肉

对于嗜辣如命的人来说，这份麻辣牛肉可以说是真爱了，辣椒满满当当，一看就很有食欲~牛肉是每天新鲜宰杀，现切现腌的，色泽很鲜艳，师傅把每一片肉都切得很薄，吃起来更加细嫩入味！

九尺鹅肠

鸭肠清理得很干净，颜色黄红，宽厚适中，但是只能放任它在锅里走一个过场，务必用筷子夹好涮煮，口感爽滑，千万不可错过。

极品毛肚

新鲜毛肚表面颗粒明细，刺根根分明，超大一片，有手掌那么大，夹起来也感受到沉甸甸的分量！夹着毛肚在锅底最沸腾的地方“七上八下”，毛肚上的每个小刺都裹上了一层牛油红

蘸蘸油碟，这样既有老油的浓郁又有麻油的清香，口感爽脆，细嚼回味无穷！

双椒牛肉

看看这满满的一整盘，食肉兽来这里不点上一份都对不起自己！鲜红椒、鲜青椒腌制过的牛肉片鲜红得诱人，葱花散落在上面，像是牛肉片上结的花。忍不住就把它整盘下锅了，辣锅里煮上一翻，也不必蘸什么调料，先空口吃一次，锅底的汤汁融进了肉的纤维里，还有双椒的加持，鲜麻的口感直接让味蕾一秒入高潮。

大刀顺风腰片

也是重庆火锅的特色了，重点是这里的腰片颠覆了我对它腥味的印象，而且真的太细嫩，太滑溜了，拿筷子夹一不小心就把它戳破了。下锅十五秒即可捞出，蘸足酱料，一口咬下

美味瞬间绽放开来，唇齿留香，蘸点油碟或者干碟都很不错，辣的过瘾。

普通酒陈放后，是否会变得更好喝？

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