时间:2019-01-22 08:17:48 来源:懒懒的叉子作者:韭菜点击:
韭菜是我们生活中常见的一种食材。韭菜有“懒人草”、“壮阳草”等称号。韭菜性温,有补肾壮阳的功效。韭菜中的挥发性精油和硫化物,能够散发出独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。此外,韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。韭菜的食用功效非常显著。
韭菜的吃法有很多,不仅可以用来炒菜,还常用来做饺子馅或者包子馅,味道非常鲜美。今天小编给大家推荐的一道美食是韭菜炒鲜贝,鲜贝是一种我们常见的海鲜,不仅肉质鲜嫩,而且营养非常丰富。不仅能够健脑益,提高人体的记忆力。女性朋友多吃,还能延缓衰老、淡化皱纹、暗斑,常吃能够让皮肤变得细嫩有弹性。
1.首先将韭菜洗干净,去掉枯叶、烂叶以及韭菜的根部,沥干水分后切成段;
3.锅中加入是适量的食用油,油烧热后,下入干辣椒炒出香味后,下入新鲜鲜贝翻炒;
4.鲜贝炒至八成熟后,下入韭菜段快速翻炒至断生,然后加入适量的食盐调味即可出锅。
烹饪小提示:鲜贝作为海鲜类食物,在炒的时候,不宜放过多的调料,尤其是味精,千万不可放,会破坏鲜贝的营养和鲜味。此外,炒韭菜的时间不宜太长,很容易炒老,影响口感。韭菜炒仙贝的做法就分享给大家了,常吃能够让皮肤变得水嫩光滑。看完文章觉得实用的话别忘了收藏!
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