皮牙子羊肉做馅饼,好多人没吃过,这里把做法大公开了

时间:2017-10-22 14:10:05 来源:天山可可作者:牙子点击:

导读:皮牙子羊肉做馅饼,好多人没吃过,这里把做法大公开了2017-10-22 14:04 来源:天山可可我们这里爱吃皮牙子,这么说好多人不知道皮牙
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我们这里子,这么说好多人不知道皮什么简单的说吧,就是你们口中的洋葱,不过我们的洋葱是是色的,而且。因为色的皮子味道比较清淡适合,再就是新疆的属于日照时间长,皮子也和果一样,吸收了大量的阳光,味道也和果一样,带有淡淡的甜味,所以我们生的皮子不和你们口中的洋葱一个味道,在我们这里皮子和羊是绝配,再给你透露一些,要是羊和洋葱一起做谱,那名字都不怎么好说了,比喻我这次做的《皮子羊》,如果用你们的洋葱写出来,就是洋葱羊,不绕口吗?不如我们的《皮子羊》来的攒劲。

今天这道《皮子羊》是我们这里的家常面食,这样的搭配一般饺子子、馅等,都是最常见的搭配法。只需简单的加简单胡椒粉和生抽就鲜美的不得了,馅嫩汁多。我喜欢各种品牌的生抽,今天就用了又伊鲜的鲜味,真是拌馅的好。又伊鲜味匠世家坚持的150年酿造工艺,只为得到一滴健康安全美味健康!专业打150年,帮你把全家人健康了。

主料:皮子、羊、面粉

辅料:胡椒粉、鲜味、熟

做法:1、把面粉加筷子不停的搅拌均匀,和成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒20分钟以上

2、把羊剁成羊泥,皮子切末

3、羊加洋葱末,加胡椒粉拌均匀,加又伊鲜拌均匀静止入味

4、加熟拌均匀,的时候加拌均匀

5、把醒好的面团再揉揉, 分成几等份

6、再擀成椭圆形的中间厚,边边薄的面皮,加馅

7、捏成形状,把折子朝下,用压成小圆

8、把电铛刷一层植物,电铛通电按下馅功能键预,加馅

9、加盖等滴滴的声音,翻面加少许,加盖连焖带煎,煎到两面金色即可

小贴士

1、面团可以用死面、发面、烫面都可以,看个人口味

2、羊的就是原汁原味,不要加太多调味品了

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