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这样做出来的茄子，竟然比肉还好吃

时间：2017-10-19 14:59:41 来源：罐头视频作者：适量点击：

材料：

茄子.....1个

西红柿.....1个

香菇.....3朵

大蒜.....5瓣

葱花.....适量

姜末.....适量

烧烤酱.....适量

淀粉.....适量

香菜碎.....适量

食用油.....适量

步骤：

1. 茄子洗净，竖着切开6片（蒂头处不要切断），放入微波炉高火加热3-4分钟，取出置于铺有烘焙纸的烤盘上

2. 西红柿、香菇、大蒜分别切片，夹入茄子中

3. 碗中放入烧烤酱、葱花、姜末、蒜末，倒入适量清水，搅拌均匀制成酱汁

4. 茄子表面刷油，再刷上酱汁，放入烤箱170℃烤制30-40分钟

5. 剩余酱汁加入适量淀粉搅拌均匀，倒入锅中翻炒加热至粘稠

6. 取出烤好的茄子，淋上酱汁，撒上香菜碎即可享用

一道家常菜，想不到还有保肝功效，1分钟就学会

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