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煮绿豆汤时，绿豆太硬煮不烂？教你4招，绿地快速煮开花

时间：2019-01-18 20:10:49 来源：射手美食细胞作者：绿豆点击：

相信大家对于绿豆汤应该都不陌生。有很多朋友都走过绿豆汤喝，但是在煮绿豆汤的时候都会遇到一个问题。那就是绿豆非常硬，怎么也煮不烂。今天就能和大家分享四个小妙招，让你快速的把绿豆煮开花。

第一个办法就是炒绿豆法。

我们首先把绿豆放入锅中炒五到八分钟。一定要快速炒制，不要把它炒糊了。然后再把绿豆放入热水中，煮大概十分钟左右就可以把绿豆煮开花。大概30分钟左右就可以把绿豆完全煮烂，用这种方法煮绿豆汤真的是非常节省时间，大家可以试一试。

第二个办法就是使用保温杯煮绿豆。

大家在煮绿豆汤的时候，可以先把绿豆放热水瓶里。然后往里面加入适量的热水，焖三四个小时左右。然后再把绿豆进行煮制，使用这种办法，大概只需要五分钟左右，就可以把绿豆煮开花。20分钟左右就可以把绿豆完全煮烂，这是非常节省时间，也非常实用的一种办法。

第三个办法就是冰冻煮绿豆法。

我们提前把绿豆放在热水中浸泡20分钟左右，然后把它放冷。再把绿豆放到冰箱中，冰冻两到三个小时左右。然后我们把绿豆取出来放到热水中煮，大概需要五分钟左右就可以把绿豆煮开花，25分钟左右就可以把绿豆完全煮烂。

第四个办法就是焖煮绿豆法。

我们先把绿豆放入锅中，然后往锅里加入适量的清水，刚好淹没绿豆就可以。使用大火把水煮开，然后焖煮五到十分钟左右。再往锅中加入适量的冷水，就这时用大火煮10到20分钟左右，就可以把绿豆完全煮烂。这也是最合适的一种方法，不仅可以保留绿豆的营养，而且煮出来的绿豆也可以保留绿色。

这就是今天和大家分享的快速煮绿豆汤的四个好办法，不知道你学会了吗？如果你还有什么其他的小妙招？欢迎在下方留言评论。

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