【最健康】吃一餐笋,刮三天油!冬笋原来这么厉害!

时间:2019-01-17 19:39:14 来源:时尚老南昌作者:冬笋点击:

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健康~

冬笋的营养价值很高,素有“金衣玉,蔬中一绝”的美誉。它与春笋、夏笋不同,“低调”地长在地下,尚未破土而出,营养价值也较高。

冬 笋

提到冬笋,不少人会直摇:“一餐笋,刮三天”,实在是没啥。 其实冬笋的营养价值很高,素有“金衣玉,蔬中一绝”的美誉。

冬笋与春笋、夏笋不同,它“低调”地长在地下,尚未破土而出,营养价值也较高。冬笋富含多种质和氨基酸,搭配各种类烹饪,不但味道更鲜美,还可以清解腻,对降高压有一定帮助。此外,它还富含膳食纤维,有助消化

冬笋,保护肠胃、降"三高"

1. 消食:冬笋有助于胃酸的分泌和食物消化,宜于治疗饮食积滞证。

2. 健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

3. 降三高:竹笋具有低、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,防治压、高脂、高症。

4. 通便:冬笋含大量的植物纤维,具有润滑肠道的功效,达到刺激排便作用

5. 养肝:冬笋富含维生素保护肝细胞。

6. 清解毒:冬笋具有清化痰、解渴除烦、清益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消腻,解酒毒。

冬笋不仅营养价值丰富,味道也是脆嫩鲜美,早在古代就脍炙人口,为人们所喜,素有“尝鲜无不道冬笋”之叹。

这样看来,冬笋实在是浪费

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