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这菜是“天然钙片”，味道鲜嫩，冬天常吃远离“老寒腿”！

时间：2019-01-16 09:52:31 来源：珂儿美食家作者：茭白点击：

这菜是“天然钙片”，味道鲜嫩，冬天常吃远离“老寒腿”！

爱美之心人皆有之，很多人在年轻的时候，为了美，冬天的时候穿的比较单薄，喜欢穿一些比较时尚的衣服，不想自己穿得像只企鹅一样，年轻的时候不觉得什么。上了年纪之后，慢慢的发现自己有了“老寒腿”。夏天的时候，一碰上阴雨天气，腿就会特别疼，到了冬天更是疼得走不了路。除此之外，很多上了年纪的人，到了冬天体内的钙含量就会大大流失，也会导致老寒腿。

今天小编就给大家推荐一种适合含钙量很高的蔬菜，冬天的时候经常吃它，可以帮助补钙，补足体内的钙，远离老寒腿。这菜就是茭白，茭白除了含钙量很高之外，还富含大量的蛋白质和糖类，而且氨基酸的含量也是很高的，可以帮助减肥，防止便秘。老年人冬天常吃这菜，身体更健康，而且现在吃味道才鲜嫩呢。

香干中的蛋白质含量也是很高的，而且香干比起吃豆腐更加有嚼劲，特别劲道，也非常适合老年人吃。和茭白一起炒，味道现在越嚼越香，再加上毛豆中的蛋白质含量也高。这三种菜一起吃，冬天补足人体所需要的能量，还能抵御寒冷。提高老年人的免疫力，老年人在冬天的时候少生病，子孙们会更放心。

茭白香干炒毛豆

准备食材：一碗毛豆，一块香干，一个茭白。

第一步，先把茭白清洗干净，去皮切成细丝。香干切成薄片，毛豆清洗干净。准备葱姜蒜末，干辣椒切成小段，放在盘子里面备用。锅中加入少量的食用油，油热之后先把葱姜蒜，辣椒放入锅中爆炒。炒出香味之后倒入香干，香干炒至金黄，加入毛豆一起翻炒，毛豆快炒熟的时候再放入茭白丝。

第二步，茭白炒一会儿就会出水，因为茭白中的含水量是很高的。出水之后放入适量的食用盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀。盖上锅盖焖一分钟左右，然后加入适量的鸡精，搅拌均匀出锅。味道鲜嫩，特别下饭。

温馨提示：

女孩子有爱美之心这个大家都理解，只是冬天的时候天气太过寒冷，一定要注意保暖。不然等到上了年纪你会后悔，年轻的时候没有好好保护自己的身体。冬天的时候除了穿得保暖一些，还要多吃营养的蔬菜。补充维生素，越吃越漂亮。

蛋糕松软湿润，配上咸香可口的肉松，不能更赞了

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