时间:2019-01-16 09:52:31 来源:珂儿美食家作者:茭白点击:
爱美之心人皆有之,很多人在年轻的时候,为了美,冬天的时候穿的比较单薄,喜欢穿一些比较时尚的衣服,不想自己穿得像只企鹅一样,年轻的时候不觉得什么。上了年纪之后,慢慢的发现自己有了“老寒腿”。夏天的时候,一碰上阴雨天气,腿就会特别疼,到了冬天更是疼得走不了路。除此之外,很多上了年纪的人,到了冬天体内的钙含量就会大大流失,也会导致老寒腿。
今天小编就给大家推荐一种适合含钙量很高的蔬菜,冬天的时候经常吃它,可以帮助补钙,补足体内的钙,远离老寒腿。这菜就是茭白,茭白除了含钙量很高之外,还富含大量的蛋白质和糖类,而且氨基酸的含量也是很高的,可以帮助减肥,防止便秘。老年人冬天常吃这菜,身体更健康,而且现在吃味道才鲜嫩呢。
香干中的蛋白质含量也是很高的,而且香干比起吃豆腐更加有嚼劲,特别劲道,也非常适合老年人吃。和茭白一起炒,味道现在越嚼越香,再加上毛豆中的蛋白质含量也高。这三种菜一起吃,冬天补足人体所需要的能量,还能抵御寒冷。提高老年人的免疫力,老年人在冬天的时候少生病,子孙们会更放心。
茭白香干炒毛豆
第一步,先把茭白清洗干净,去皮切成细丝。香干切成薄片,毛豆清洗干净。准备葱姜蒜末,干辣椒切成小段,放在盘子里面备用。锅中加入少量的食用油,油热之后先把葱姜蒜,辣椒放入锅中爆炒。炒出香味之后倒入香干,香干炒至金黄,加入毛豆一起翻炒,毛豆快炒熟的时候再放入茭白丝。
第二步,茭白炒一会儿就会出水,因为茭白中的含水量是很高的。出水之后放入适量的食用盐,胡椒粉,生抽搅拌均匀。盖上锅盖焖一分钟左右,然后加入适量的鸡精,搅拌均匀出锅。味道鲜嫩,特别下饭。
温馨提示:
女孩子有爱美之心这个大家都理解,只是冬天的时候天气太过寒冷,一定要注意保暖。不然等到上了年纪你会后悔,年轻的时候没有好好保护自己的身体。冬天的时候除了穿得保暖一些,还要多吃营养的蔬菜。补充维生素,越吃越漂亮。
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