冬天喝汤养身 但你喝对了吗?

时间:2018-03-06 06:22:57 来源:网易健康作者:喝汤点击:

导读:冬天喝汤养身 但你喝对了吗?2018-03-06 06:12 来源:网易健康许多人冬天都有喝汤的习惯,每天饭桌上有一锅热腾腾的靓汤。煲汤不仅
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许多人冬天都有喝习惯,每天桌上有一锅腾腾的靓。煲不仅可调节营养均衡,还容易被人体吸收。各家的都有各家的味道,喝误区却是人人都在犯的!喝养身,但你都喝对了吗?

一、八大喝原则

1、晨起最适合

中含有丰富的质和脂肪,在体内消化可维持 3-5 小时,避免人们一般在上午 10-12 点这个时段易产生饿现象

2、不同季节不同

夏天宜喝绿豆,冬天宜喝羊等,可以预防季节疾病

3、体者餐前喝一碗

既可满足食欲,又有利减肥。体型弱者多喝含高、高可增强体质

4、孕产妇哺乳以及老人小孩可在进食前喝半碗骨

补充身体所需的注意骨折病人不宜喝骨

5、月经适合温和的

不要喝大补的,以免补得过火而导致过多。

6、感冒的时候不适合进补

就连品温和的西洋参也最好不服用,因为这些腻的容易加重感冒症状

7、喝不能长期只喝一两种。

应该各式饮交替,更能增加食欲,平衡营养。具有食疗作用要经常喝才能起到作用,每周喝 2-3 次为宜。

8、胃病患者前喝

对于胃病患者,正确的喝方法前先喝几口,为口腔、肠道涂抹一层润滑剂,减少干硬食物消化膜的损害,促进消化腺分泌。

二、熬 "6 要 " 小窍门

1、选料要精湛

要熬好,必须选鲜味足、异味小、污少、新鲜的动物原料。

2、食品要新鲜

选用鲜味足、无膻腥味的原料。现代所讲的鲜,是指、畜禽死后 3 至 5 小时,此时或禽的各种酶使质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质,不但营养最丰富,味道也最好。

3、炊具要选好

熬鲜用陈年瓦罐效果最佳。

4、火候要适当

的要诀是:旺火烧沸,小火煨。这样才能把食品内的质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使熬出的更加鲜醇味美。

5、配要合理

量一般是熬的主要食品重量的 3 倍,而且要使食品与冷共同受。熬不宜用

6、搭配适宜

最值得一提的是海带炖食品食品海带的营养正好能互相配合,这是日本的长寿地区冲绳的 " 长寿食品 "。

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